Op avonden wanneer je trek hebt in een buik- en zielverwarmend gerecht, zoek niet verder dan een bouillon tot de rand gevuld met stevige noedelsoep met kip. Het ogenschijnlijk simplistische gerecht is altijd een schot in de roos - en nog meer als je een duik neemt in De Italiaanse versie van Martha Stewart op het ultieme comfort food gerecht. Het heeft alle benodigdheden, waaronder kip, uien en wortelen; maar in plaats van brede eiernoedels omarmt Stewart ieders favoriete buisvormige noedels ter grootte van een vingerhoed, Ditalini - een nietje in Italiaanse soepen.
“Wat is kippensoep zonder pasta? Natuurlijk zijn noedels geweldig, maar we zijn dol op deze Italiaanse versie met ditalini, een kleine buisvormige pasta in de hoofdrol', schrijft Stewart.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Voor Stewart's Italiaanse kippensoep met pasta en tomaten heb je een paar kookgerei nodig, waaronder een grote pot om je bouillon te maken, a fijnmazige zeef om je bouillon te zeven, en a tweede pot om je groenten te maken.
Het maken van de soep is eenvoudig. Je begint met het maken van je bouillon, door kip, kruiden, zout en peper te combineren met 14 blokjes water. Zodra je je bouillon hebt (en je hebt het gezeefd!), Breng je het over naar een schone pot; en in deze pot kook je je groenten tot ze gaar zijn. Na ongeveer 30 minuten voeg je de stukjes kip, pasta, basilicum en citroensap toe. Eenmaal verwarmd, bedek met wat rode pepervlokken en Parmezaanse kaas - en serveer!
Het volledige recept vind je op Stewart's website.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
