Het sissen van een koekenpan, het sudderen van stoofschotels, de geur van koekjes uit de oven komen - dit is wat ik me herinner dat ik als kind met mijn moeder in de keuken stond. Ze had me altijd bij zich in de keuken op mijn krukje, waar ik haar hielp met het mixen van beslag, het schillen van aardappelen en het maken van salades. Maar toen ik mijn eigen kind kreeg, wist ik niet waar ik moest beginnen. Het kan een uitdaging zijn om erachter te komen hoe u uw kind kennis kunt laten maken met de keuken, ongeacht de leeftijd. Hoe maak je het spannend? Wat zijn de beste? kindvriendelijke recepten? En hoe zorg je ervoor dat het eten dat je samen maakt ook echt lekker smaakt? Dat is waar KiwiCo's gloednieuw Lekkere krat komt van pas. Ik heb onlangs de kans gekregen om de Tasty & Toasty Yummy Crate te beoordelen, en het is precies wat ouders die geïnteresseerd zijn in het krijgen van hun kinderen Koken nodig, alles in één doos.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. KiwiCo is een SheKnows-sponsor, maar alle producten in dit artikel zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Voorheen was ik bekend met KiwiCo en zijn hands-on, maandelijkse activiteitenpakketten die STEAM-vaardigheden voor kinderen bevorderen. Yummy Crate is hun nieuwste aanwinst. Het is een maandelijkse kit voor kinderen van 6-14 jaar, en het onderzoekt de wetenschap van koken met smakelijke, gezinsvriendelijke recepten, speciale kooktools waarmee kinderen kunnen experimenteren en creatieve activiteiten.
Toen ik de kit opende, was ik onder de indruk van hoeveel erin zat. Er was een brief aan de "volwassen souschef" waarin de recepten werden beschreven, waarin de belangrijkste les van het krat werd uitgelegd (in dit geval de Maillard-reactie, die de mooie wetenschappelijke naam voor het koken van voedsel tot het bruin is), het verstrekken van een boodschappenlijstje voor ingrediënten en het aanbieden van vervangingen van ingrediënten voor verschillende behoeften.
Er waren drie receptenkaarten bijgevoegd, voor het maken van gebruinde hamburgers, kipgerechten en aardappelpuree. Ik was opgewonden om te zien dat ze opties hadden voor het maken van vleesloze versies van hun gebruinde hamburgers, glutenvrije opties? voor hun gepaneerde kip-offertes, en dat elk recept notenvrij was, waardoor deze kit geschikt is voor mensen met allergieën.
Het speciale gereedschap dat in mijn kit zat, was een hamburgerpers die ook dienst doet als aardappelsmasher. Mijn zoon is een peuter, dus hij is iets jonger dan de aanbevolen leeftijdscategorie, maar hij vond het leuk om me te helpen bij het persen van onze hamburgers. En we kregen allebei veel voldoening uit het breken van onze aardappelen, waardoor ze knapperig werden in de oven (het is de Maillard-reactie in actie!). In feite is de burgerperstool misschien uitgevonden voor de kinderen, maar ik zie mezelf hem in de toekomst voor allerlei dingen gebruiken, vooral wanneer ik knapperige aardappelen of spruitjes (door deze te pletten komt er meer oppervlakte in contact met je pan, wat meer Maillard-reactie en knapperige bruine stukjes betekent, te).
Aan de creatieve kant bevatte de kit een uitwisbaar menu en een marker die kinderen kunnen gebruiken om beschrijvingen van hun culinaire creaties op te schrijven. Maar naast de kit kan het herbruikbare menu ook een leuke activiteit zijn om kinderen elke avond te interesseren voor het avondeten. Ze kunnen het menu schrijven terwijl je kookt, of je kunt ze een menu laten maken en je maaltijd maken op basis van het diner dat ze hebben bedacht! Er is ook een "Yummy Zine", een tijdschrift met informatie en activiteiten op basis van het onderwerp van elke krat. Deze ging helemaal over de Maillard-reactie en bevatte zelfs een schattig mysterieverhaal over geroosterde marshmallows.
De Lekkere krat van KiwiCo is nu beschikbaar voor pre-order en wordt in november verzonden. Als je je kinderen altijd al enthousiast wilt maken voor eten en koken, maar niet zeker weet waar je moet beginnen, dan is dit een geweldige optie. Het is ook leuk voor kinderen die al geïnteresseerd zijn in koken - ze zullen dol zijn op het speciale kookgereedschap in elke kit, en leren over het "waarom" achter fenomeen als voedsel dat bruin wordt, zal hun begrip van hoe dingen werken in de keuken.
Voordat je gaat, check out Ina Garten's makkelijke doordeweekse dinerrecepten onderstaand:
Kijk: Hoe maak je Sugar Cookie Berry Pizza
