Op bijzonder drukke avonden wanneer je hele gezin een hangry heeft en je moet eten snel, weersta de verleiding om een pizza te bestellen en ga naar een van Giada De Laurentiis'gemakkelijkste, lekkerste doordeweekse diners in plaats daarvan: Pesto Pizza Toast. Niet alleen is de maaltijd in een korte 15 minuten klaar, maar het is een kaasachtig gerecht dat sappige cherrytomaatjes en pesto combineert die echt het hele gezin zal verslinden.
“Wij geloven in knapperige kaas”, schrijft De Laurentiis. “Deze pesto-pizzatoasts zijn een van de makkelijkste en lekkerste diners die bestaat (hoe kun je deze combinatie ontkennen?!).”
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
Als we zeggen dat Pesto Pizza Toast van De Laurentiis makkelijk te maken is, bedoelen we dat ook. Alles wat je nodig hebt om het heerlijke gerecht te maken, is één kookgereedschap (a grote, ovenvaste pan, waar je zowel je brood bruint als je toast roostert zodra het is samengesteld) en een handvol ingrediënten (inclusief rustiek wit brood, cherrytomaatjes, pesto en mozzarella-kaas). Nu is het aan jou of je de pesto zelf wilt maken (wat heel gemakkelijk is, vooral als je de Klassieke pesto recept van De Laurentiis); of je kunt in de winkel gekochte pesto gebruiken - wat ook perfect in orde is!
Om de Pesto Pizza Toast van De Laurentiis te maken, bak je gewoon de dikke sneetjes rustiek wit brood en gebruik je diezelfde pan om je cherrytomaatjes met olijfolie en zout te koken. Stel vervolgens je toast samen door eerst je tomaten te bestrooien, gevolgd door pesto en vervolgens met kaas. Rooster een paar minuten - en serveer!
Het volledige recept vind je op Giadzy.
Voordat je gaat, check out onze galerij onderstaand:
