Een zomers buitenfeestje staat in het teken van zon, vrienden en simpel, lekker eten. Omdat het buiten warm is, wil je het eten licht en gemakkelijk, maar ook ijzig en koel houden. Hier zijn een paar ideeën over wat je kunt serveren op je volgende zomerse buitenfeest.
Makkelijke hoofdgerechten
Gegrilde hamburgers, hotdogs en steaks zijn typische zomergerechten, maar je hoeft je niet te beperken tot de basis. Probeer in plaats daarvan gemakkelijke kabobs te grillen die gemaakt zijn van garnalen, kip, biefstuk, groenten en fruit. Bereid de ingrediënten van tevoren voor en laat gasten hun eigen kabobs maken. Zorg dat je sauzen bij de hand hebt zoals barbecue, teriyaki en honingmosterd om over de kabobs te verdelen voordat je gaat grillen. Bijna elk vlees, groente of fruit werkt goed, dus zorg ervoor dat je voldoende keuzes maakt.
Gekoelde fruitschaal
Fingerfood is perfect voor buiten feestjes, en niets is beter dan gekoeld fruit. Meng versneden fruit zoals watermeloen, honingmeloen, aardbeien, druiven en alles wat je maar kunt bedenken. Zet voor het feest een glazen serveerschaal in de vriezer en plaats het fruit in de schaal als het klaar is. Om het gekoeld te houden, zet je de kom in een pan met ijsblokjes. Je kunt een kom met slagroom erbij krijgen voor iedereen die de dingen zoeter wil maken.
Gezonde groentelade
Een groentetray is een must op een zomers buitenfeestje. Snijd zoveel mogelijk van de beste verse groenten van de zomer als je kunt en bied dipkeuzes voor de gasten om van te genieten. Het standaardtarief is wortelen, selderij, groene en rode pepers, bloemkool en broccoli, maar je kunt je dienblad opfleuren met andere heerlijke lekkernijen zoals sugar snaps, radijsjes en komkommers. Dezezelfde groenten kunnen worden gebruikt op gegrilde kabobs voor twee keer zoveel kilometers.
Serveer gekoelde dranken
Een ijzig drankje verslaat elke dag een gewoon drankje. Houd je blender klaar om ijs te crushen voor drankjes voor volwassenen of om fruitige smoothies voor de kinderen te maken. Mix vers fruit, yoghurt, melk of vruchtensap en ijs en je hebt een ijzige, heerlijke traktatie. Vergeet ook niet om kruiken ijsthee en limonade te maken.
Koude pastasalades
Pastasalade is gemakkelijk van tevoren te maken en wanneer geserveerd in een gekoelde schotel is het een heerlijke aanvulling op elk buitenfeest. Maak een traditioneel pastagerecht met Italiaanse dressing over spiraalvormige pastanoedels, kruiden, paprika's en olijven of probeer een romigere saus en voeg koude kip toe aan het gerecht. Als je tijd hebt, maak dan twee of drie verschillende keuzes voor je gasten.
Makkelijke, ijzige desserts
Wie geniet er niet van een heerlijke diepgevroren traktatie op een warme zomerdag? Pak je vriezer in met verschillende soorten bevroren desserts, zoals: Drumstokken, fruitrepen of lekker ouderwets ijs. Deel lekkernijen uit voor een heerlijk, ijzig einde van een heerlijk buitenfeest.
Meer tips voor buitenfeesten
Hoe organiseer je het ultieme zomerterrasfeest?
Ideeën voor ijzige couverts voor zomerfeesten
Creatieve manieren om het buiten koel te houden
