Hoewel fruit een solide aanvulling is op elk uitgebalanceerd dieet, is vruchtensap niet de gezondste optie. De meeste soorten zitten boordevol suiker, calorieën en koolhydraten. Maar ouders weten dit. We geven onze kinderen sap niet als voedingssupplement, maar als een zoete, heerlijke traktatie. Maar misschien wil je wel twee keer nadenken voordat je je kleine een sapdoos geeft. Volgens een nieuw rapport arseen is gevonden in tientallen vruchtensappen.
Het rapport, gepubliceerd door Consumer Reports, 45 verpakte vruchtensappen getest op zware metalen, zoals lood, arseen, kwik en cadmium. En hoewel er verbeteringen zijn aangebracht sinds de sappen acht jaar geleden voor het laatst werden getest, zijn de resultaten waren nog steeds schokkend: Consumer Reports vond meetbare niveaus van ten minste één zwaar metaal in elk en elk Product.
Anna Werner van CBS News legde uit dat de metalen kunnen op verschillende manieren in de producten terechtkomen
. Ze kunnen op natuurlijke wijze in voedsel en/of dranken terechtkomen (via de lucht, het water en de bodem) of ze kunnen tijdens het fabricage- en verpakkingsproces worden toegevoegd. Dat gezegd hebbende, het maakt niet uit hoe de metalen je voedsel binnenkomen, het gaat erom hoe het je lichaam beïnvloedt: langdurige blootstelling aan lood, arseen, kwik en cadmium kunnen ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals nieraandoeningen en bepaalde soorten kanker, en vooral kinderen kwetsbaar.Dr. Jennifer Lowry, voorzitter van de American Academy of Pediatrics' Council on Environmental Gezondheid, zei in het rapport dat "blootstelling aan deze metalen in een vroeg stadium hun hele leven kan beïnvloeden" traject. Er is zoveel ontwikkeling in hun eerste levensjaren.”
Als zodanig raden Consumer Reports en de American Academy of Pediatrics ouders aan de hoeveelheid sap die ze hun kinderen geven te beperken. De AAP zegt dat ouders kinderen van 12 maanden en jonger moeten vermijden ieder fruitsap. Daarna zijn de dagelijkse maximale hoeveelheden 4 ons voor 1- tot 3-jarigen, 6 ons voor 4- tot 6-jarigen en 8 ons voor kinderen van 7 jaar en ouder. En James Dickerson, Chief Scientific Officer van Consumer Reports, is het daarmee eens.
Ouders "zouden zich zorgen moeten maken", zei Dickerson in het rapport, "maar geen paniek... [aangezien] frequente blootstelling aan deze zware metalen via het sap de zorg is."
Dus wees attent. Wees bedachtzaam. En beperk de dagelijkse sapinname van uw kinderen. Het kan resulteren in een driftbui (of twee), maar is het uiteindelijk absoluut waard.
