Mason jar-taarten zijn een leuke manier om individuele taarten te maken voor entertainment of om cadeau te geven. Je favoriete taartbodem en vullingrecept is voldoende voor het maken van deze perfect verpakte taarten. Verzamel een paar Mason-potten en veel plezier met bakken!
Verwant verhaal. Een eenvoudig, maar heerlijk broodrecept dat zelfs beginnende bakers aankunnen
Mason jar-taarten
Als je je taarten op een feestje serveert, verfraai ze dan met strikken of zelfs naamkaartjes voor elke gast. Als je ze liever cadeau geeft, plaats de korstjes dan net in de potten, zodat je ruimte hebt voor de deksels.
Ingrediënten:
De portiegrootte is afhankelijk van de grootte van de pot
Taartkorst:
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 kop koude ongezouten boter, in blokjes gesneden
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- 8 eetlepels ijswater
Appeltaart vulling:
- 6–8 middelgrote appels
- 2-1 / 2 eetlepels boter
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/3 kopje bruine suiker
- Klein snufje zout
Routebeschrijving:
Taartkorst:
- Meng de bloem, het zout en de suiker in een keukenmachine.
- Voeg de boter toe en pulseer tot het mengsel eruitziet als grof meel. Voeg elke eetlepel ijswater toe aan de processor en mix tot het mengsel bij elkaar begint te blijven. Voeg indien nodig meer water toe.
- Maak een heuveltje van het deeg en leg het op een harde, schone ondergrond. Rol het deeg met extra bloem tot grote schijven.
- Wikkel de schijven in plasticfolie en leg ze minimaal 1-2 uur in de koelkast. Als je klaar bent om de taarten te maken, laat het deeg dan minimaal 5 minuten op kamertemperatuur staan om het gemakkelijker te kunnen maken.
- Dit is genoeg voor ongeveer vier kleine Mason jar-taarten. Verdubbel het recept voor meer taarten of als u grotere Mason-potten gebruikt.
Taartvulling:
- Schil en snijd de appels in dunne plakjes.
- Meng in een pan op middelhoog vuur de kaneel, nootmuskaat, suiker, zout en appels en breng aan de kook.
- Haal van het vuur en voeg margarine of boter toe.
- Roer en zet opzij.
Voeg het allemaal samen:
- Rol het taartbodemdeeg uit. Gebruik een grote cirkelvormige snijder om een cirkel van 5 inch uit te snijden (groter of kleiner, afhankelijk van je Mason-potten). Knip voor elke pot een cirkel uit.
- Plaats de korsten in de Mason-potten en gebruik je vingers om het deeg tegen de binnenste delen van de potten te drukken. Je wilt dat het deeg de potten bedekt.
- Schep de appeltaartvulling in de potten.
- Snijd met het resterende uitgerolde deeg kleinere cirkels om de bovenkant van de taarten te bekleden.
- Gebruik je vingers om de randen van de bovenste taartbodems naar de onderste te knijpen.
- Plaats potten op een bakplaat en bak de taarten op 350 graden F gedurende ongeveer 20-25 minuten of tot de taartbodems goudbruin zijn.
- Genieten van! Je kunt ze serveren met een klodder vanille-ijs erop.
Meer bakideeën
Betere fruittaarten bakken
Huisgemaakte granola
Heerlijke zelfgemaakte pannenkoekenrecepten voor pannenkoekendiners
