De wereld is op dit moment een vreemde plek, en als we de hele tijd binnen zijn, betekent dit dat we een aantal van onze favoriete gerechten hebben gemist. Dat betekent dat, hoewel de gedachte aan navigeren IKEA's drukke gangpaden en parkeerplaats is niet bepaald iets dat we missen, we verlangen naar hun food court, en meer dan zodra we merkten dat we wensten dat we hun bevroren Zweedse gehaktballen hadden ingeslagen de laatste keer dat we bij de winkel. Het is moeilijk om niet te weten wanneer we die Zweedse specialiteit weer kunnen eten, en IKEA lijkt onze stress te hebben gevoeld, want ze hebben ons een echt culinair geschenk gegeven: ze hebben het officiële IKEA Zweedse gehaktbalrecept vrijgegeven.
Ik vertelde mijn kamergenoot onlangs hoeveel ik mis #IKEA lunches en dan publiceert IKEA het recept voor zijn legendarische 'Zweedse Gehaktballen' en roomsaus.
ik jij @IKEAHrvatska
🇭🇷😍🇸🇪 pic.twitter.com/GE337MTInN— Domagoj Štimac (@DomagojStimac) 20 april 2020
Lorena Lourido, Country Food Manager van IKEA UK en Ierland, zei in een persbericht dat "We weten dat sommige mensen onze gehaktballen misschien missen, daarom hebben we een thuisalternatief uitgebracht dat, met behulp van gemakkelijk toegankelijke ingrediënten, helpen mensen die op zoek zijn naar inspiratie in de keuken.” De verhuizing zal ongetwijfeld nog populairder zijn dan de LACK zijtafel.
De gehaktballen hebben geen fancy of exotische ingrediënten nodig om te bereiden. Je hebt rundergehakt en varkensvlees nodig, met uien, knoflook, zout en peper om te kruiden. De romige saus is ook vrij eenvoudig - hij is gemaakt met groente- en runderbouillon, room, boter en bloem, en krijgt een kick van de verrassende toevoegingen van sojasaus en Dijon-mosterd.
Je moet vooruit plannen - nadat ze zijn gevormd, moeten de gehaktballen een paar uur in de koelkast worden bewaard, zodat ze niet uit elkaar vallen tijdens het frituren. Maar tegenwoordig maakt thuiswerken dit soort vooruit plannen een beetje gemakkelijker. Zet de gehaktballen tijdens de lunch in de koelkast, ga weer aan het werk en kook ze later op de avond voor het avondeten.
Als je het geluk hebt een goed gesorteerde supermarkt in de buurt te hebben, of als je er goed in bent geweest om je koelkast en voorraadkast vol te houden, er is geen reden waarom je niet in een paar uur van nul naar een volledig Zweeds feestmaal zou kunnen gaan nu je IKEA's gehaktbalrecept in hand. We weten dat het op onze to-do-lijst voor vandaag staat!
