We hebben allemaal gehoord dat eten biologisch is beter voor onze gezinnen, maar het kan overweldigend zijn om eraan te beginnen. Hier is een gids om je voorraadkast gemakkelijk vol met biologisch en gezond voedsel te vullen.
Fotocredit: Antonio_Diaz/iStock/360/Getty Images
Als het gaat om het overschakelen van uw gezin naar biologisch voedsel, is het gemakkelijk om overweldigd te raken. In plaats van naar een ingrijpende herziening te kijken, kunt u proberen de verandering te zien als een geleidelijk en heilzaam proces. Met een beetje knowhow kan het gemakkelijker zijn om uw voorraadkast vol met gezond voedsel op te slaan dan u denkt.
Begin bij de basis
Ga zitten en denk na over het voedsel dat u het meest gebruikt voordat u begint - dit zouden de items moeten zijn die u als eerste vervangt.
Velen van ons gebruiken vaak oliën om mee te koken zonder na te denken over gezondere alternatieven. Een goede olijfolie of biologische ongeraffineerde kokosolie is een uitstekende optie om in te ruilen als gezond vet. Veel gerechten vragen om zout en peper, dus dat is een goede volgende stap. Overweeg om tafelzout te vervangen door zeezout. Het wordt direct uit zeewater verdampt en is daarom licht in verwerking. Begin met het uitfaseren van witte bloem uit je voorraadkast en vervang je brood en bakmeel door volkoren of meergranen varianten. Andere veelgebruikte producten zijn specerijen, knoflook, suiker en zuivelproducten.
Doe het rustig aan
Er is geen reden om alles in je voorraadkast weg te gooien en opnieuw te beginnen. Dat is een snelle manier om veel voedsel te verspillen en een forse boodschappenrekening op te roepen. Vervang in plaats daarvan wat je hebt door betere opties als je huidige voorraad opraakt. Voelen je cornflakesdozen een beetje licht aan? Koop tijdens je volgende boodschappenreis ontbijtgranen met leuke en voedzame ingrediënten zoals lijnzaad en quinoa. Twee om toe te voegen aan je boodschappenlijstje zijn: Kashi's Honing Amandel Vlas en Biologische rozijnenwijngaard granen.
Weet wat u moet vermijden en wat u moet bewaren
Hoe graag we ook allemaal 100 procent biologisch zouden willen eten, het is niet altijd betaalbaar. Een goede manier om de blootstelling van uw gezin aan potentieel schadelijke chemicaliën te beperken zonder een arm en been uit te geven, is door gebruik te maken van de Dirty Dozen-lijst. Deze lijst wordt jaarlijks bijgewerkt met de grootste overtreders van gewasbeschermingsmiddelen. Enkele van de "vuilste" keuzes op dit moment zijn aardbeien, spinazie, sla en selderij.
Er zijn echter bepaalde soorten fruit en groenten die bijna op één lijn liggen met biologisch. Van deze schonere keuzes, zoals uien, avocado en bananen, is aangetoond dat ze minder residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten. Blijf bij de Schone vijftien wanneer biologische producten buiten bereik zijn.
Let op je portemonnee
Biologische opties zijn niet goedkoop, dus het is belangrijk om op koopjes te jagen. Een goede manier om uw voorraadkast langzaam met biologische opties te vullen, is door de verkoop te winkelen. Als iets dat je veel gebruikt wordt afgeprijsd, pak dan extra en sla een voorraad in.
Om de markeringen van de supermarktketen te verslaan, bezoek je de boerenmarkten in de buurt of groentecoöperaties om lokale producten te kopen en producten te kopen die in het seizoen zijn. Dit verlaagt niet alleen uw boodschappenrekening, maar verhoogt ook de hoeveelheid voedingsstoffen die u uit uw voedsel haalt.
Bonus: let op meer organische tips met een beperkt budget
Dit bericht is gesponsord door Kashi.
Misschien vind je dit ook leuk
Biologisch voedsel waar je je geld niet aan moet verspillen
Top 5 biologische voedingsbedrijven
Biologische recepten waar het hele gezin dol op zal zijn
