Veganistische wentelteefjes die een einde maken aan al je ontbijtproblemen - SheKnows

We zullen de eersten zijn om toe te geven dat de ochtenden nogal klote zijn. Ze zijn hectisch, iedereen is chagrijnig en er is meestal niet genoeg tijd om een ​​voedzaam, lekker ontbijt voor te bereiden — vooral als je geen eieren of vlees eet. Maar we hebben een veganistische ovenschotel met wentelteefjes die je ochtend radicaal zal veranderen. We weten wat je denkt: "Ik heb amper tijd om een ​​kom Cheerios in te schenken! Hoe zal ik in godsnaam in staat zijn om wentelteefjes te maken?' Nou, als je het een nachtje in je favoriete plantaardige melk, wat kruiden en ahornsiroop, in de oven zetten als je wakker wordt is een snap.

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist een no-boil one-pot pasta gedeeld die perfect is voor drukke doordeweekse avonden

Je kunt dit afmaken met zo ongeveer alles wat je maar wilt, van vers fruit en noten tot zelfgemaakte vegan slagroom. Euh, jammie.

Meer: 26 zo-goede veganistische pasta-recepten die je bij herhaling zult maken

Veganistisch recept voor 's nachts bakken van wentelteefjes

Ingrediënten:

• 1/3 kopje amandelmeel of volkoren meel
• 1 3/4 kopjes kokos-, cashew- of amandelmelk
• 1/4-1 / 2 kopje pure ahornsiroop (afhankelijk van de gewenste zoetheid)
• 1/2 eetlepel puur vanille-extract
• 1/2 eetlepel appeltaartkruiden of gemalen kaneel
• 1/4 theelepel zeezout
• 1 brood vers Frans of challah brood, gesneden
• Vers fruit of noten als topping

Routebeschrijving:

1. Spuit een grote ovenschaal in met anti-aanbakspray en leg de sneetjes brood in lagen.
2. In een kom, combineer de resterende ingrediënten, en meng zeer goed. Giet het mengsel over de bovenkant van het gesneden brood. Zorg ervoor dat elk stuk mooi bedekt is, zodat het de smaken kan opnemen.
3. Bedek de ovenschaal met plasticfolie en zet hem enkele uren of bij voorkeur een nacht in de koelkast.
4. Om de wentelteefjes te bereiden, verwarm je de oven voor op 375 graden F en bak je 45 minuten onbedekt of tot het midden heet is en de bovenkant goudbruin.
5. Serveer met vers fruit, zuivelvrije slagroom en eventueel extra ahornsiroop.

Tip: Als je een strikte veganist bent, controleer dan het ingrediëntenlabel op het brood dat je gebruikt. Sommige broodbedrijven nemen eieren en zuivelproducten op in gebakken goederen.

Meer: Ontbijttaco's zijn goed, maar fruitontbijttaco's zijn beter?