De herfst is in aantocht, en ook al willen we het alleen maar gezellig maken onder een Pendleton deken met een goed boek en een warme pompoenkruid latte, het leven is drukker dan ooit. Of je nu werkt, werkt en haast om breng je kinderen naar school, werken en omgaan met kinderen die thuis onderwijs op afstand volgen, of gewoon jongleren met het leven in het algemeen, is de kans groot dat je je dit jaar wat zenuwachtiger voelt dan normaal. We zullen, Giada de Laurentiis is hier om te helpen. Ze heeft zojuist een recept gepost voor een romige, cheesy gebakken pasta met kip dat is het ultieme comfortvoedsel bij koud weer, en nog beter? We realiseerden ons dat dit het perfecte recept is om vooruit te komen voor die drukke doordeweekse maaltijden.
Bekijk dit bericht op Instagram
De gebakken pasta met kip van @giadadelaurentiis is favoriet bij zowel kinderen als volwassenen. Kaasachtig, verwarmend, smaakvol en knapperig-krokant bovenop - wat is er niet om van te houden? Ontvang het geruststellende #recept in de profiellink!
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy) op
Het eerste verkoopargument van dit kindvriendelijke dinerrecept is dat het eigenlijk een jazzed-up macaroni en kaas is. Vrijwel iedereen die we kennen houdt van mac en kaas, dus dat maakt deze maaltijd al een winnaar.
De Laurentiis gebruikt pastina in dit gerecht, wat eigenlijk gewoon kleine pasta betekent. Ze zegt dat je elleboogmacaroni, echte pastina of een andere kleine pasta kunt gebruiken - we denken dat kleine schelpen heerlijk zouden zijn in dit recept.
In blokjes gesneden tomaten worden samen met kip, geraspte mozzarella, peterselie, knoflook en kip aan de pastina toegevoegd. Het is een uitgebalanceerd gerecht met vlezige, zoute, pittige en lichtzoete smaken; een stuk dynamischer dan je standaard mac en kaas, maar nog steeds eenvoudig genoeg voor kieskeurige eters.
Het beste van alles is dat het van tevoren kan worden gemaakt. U kunt in het weekend een dubbele portie van de gebakken pasta bereiden en deze in de loop van de week uitdelen, of het hele ding van tevoren, wikkel het in folie en bewaar het voor een nacht als je echt geen idee hebt wat je eraan moet doen diner. Haal het uit de vriezer en zet het 45 minuten tot een uur in een 350-oven, en je hebt een gezellig, bevredigend diner dat geen hands-on werk vereist. Wat is er beter dan dat?
Voordat je gaat, check out onze galerij onderstaand:
