Verfrissende watermeloendrankjes - als koelers of cocktails - zijn een zomers hoofdbestanddeel. En precies enkele dagen nadat Dwayne Johnson zijn simpele Watermeloen ‘Manarita’ recept, Alex Guarnaschelli besloot ook haar versie te delen. Als de officiële drank van het seizoen, gaf de gewaardeerde chef-kok ons haar formule voor haar kijk op de verfrissende drank.
Op zaterdag 27 juni Het voedselnetwerk star heeft een video gedeeld die laat zien hoe je het drankje kunt maken De keuken waar ze volgers uitnodigde om af te stemmen en ze plaagde met een heerlijk uitziende foto van het eindproduct.
“Deze watermeloendrank is zo verfrissend. Het kan met of zonder sterke drank worden gemaakt, zodat het hele gezin er samen van kan genieten. Bekijk deze en andere smakelijke zomerrecepten op #thekitchen vanmorgen om 11 uur EST op Food Network Discovery, "schreef Guarnaschlli bij de Facebook-bericht.
Voor ingrediënten heb je 2 kopjes watermeloenstukjes nodig (zonder schillen of zaden), 1 eetlepel honing, 1 ons vers limoensap en 3/4 kopje suiker om een eenvoudige siroop te maken. Om deze koeler in een cocktail te veranderen, prik je hem met 4 ons wodka met neutrale smaak. Voor de boozy-drank heb je ook 2 ons limoensap, 12-14 verse muntblaadjes (gescheurd) en wat sodawater nodig om de cocktail af te maken.
Het recept maak je in drie eenvoudige stappen. Eerst moet je de watermeloenijsblokjes maken en de watermeloen, honing en limoensap in een blender pureren tot het mengsel glad is. Giet het mengsel in een vierkante ijsblokjesvorm en laat ze 3-4 uur bevriezen tot ze stevig zijn.
Om vervolgens de eenvoudige siroop te maken, combineer je de suiker met een gelijke hoeveelheid water in een kleine steelpan. Breng het mengsel aan de kook en zet dan het vuur uit. Roer het mengsel totdat de suiker is opgelost en laat het afkoelen.
Tot slot, voor de cocktails, combineer de wodka, limoensap, muntblaadjes en 2 ons eenvoudige siroop in een met ijs gevulde kan. Bestrijk het mengsel met sodawater. Doe voor het serveren 3 watermeloenijsblokjes in elk van de longdrinkglazen en schenk de cocktail erover.
We voegen dit zeker toe aan onze lijst met watermeloenrecepten om deze zomer te proberen.
Als een toast op de zomer, de in New York gevestigde chef-kok en televisiepersoonlijkheid deelde haar koelkast met SheKnows waar ze haar favoriete recepten onthulde om in een mum van tijd te maken, haar voorraadkastbenodigdheden en haar favoriete sandwiches - die beide goed zouden passen bij dit drankje voor een heerlijke barbecuemaaltijd.
Voor meer seizoensgebonden drankideeën, klik op hier om meer verfrissende cocktailrecepten te zien om deze zomer te proberen.
