Zalm
Zalm bevat niet alleen veel omega-3-vetzuren, maar is ook lekker en hoeft niet vol te zitten met zware sauzen om echt te glanzen. Smeer je zalm in een van deze heerlijke, lichte, citrusmarinadesen gril het op de barbecue. Combineer het met gestoomde groenten zoals broccoli en wortelen en je favoriete volkoren voor een eenvoudig, hart-gezond hoofdgerecht.
Zwarte bonen
WebMD meldt dat zowel zwarte bonen als bruine bonen vol zitten met vitamine B-complex, niacine, foliumzuur, magnesium, calcium, omega-3-vetzuren en oplosbare vezels. Dat is een lange lijst van gezonde lekkernijen! Deze Mexicaans-fiesta vegetarische gevulde paprika's worden gemorst met zulke gezonde ingrediënten als zwarte bonen en spinazie en zullen zorgen voor een smakelijke en indrukwekkende maaltijd.
Zoete aardappel
Tussen de kidneybonen en de zoete aardappelen, dit nootachtige herfststoofpot is een serieuze krachtpatser voor de gezondheid van het hart. Er is geen enkel slecht ingrediënt in dit heerlijke en geruststellende gerecht, dus je kunt je smaakpapillen tevreden stellen en je lichaam goed doen.
Tofu
Tofu zit boordevol belangrijke mineralen, zoals calcium, magnesium en kalium. Het is ook een geweldig vleesalternatief. Als je zin hebt in een lichte, gezonde en creatieve maaltijd, maak dan deze pittige tofu slawraps (hierboven afgebeeld).
Spinazie
Geen verrassing hier - deze bladgroente is een echte krachtpatser voor voedingsstoffen. Bekijk deze voor een licht, aangenaam diner spinazie- en kaas gevulde tomaten. Of probeer dit spinaziesalade met couscouscakes. Spinazie is zo'n veelzijdige groente dat je een paar handenvol in bijna alles kunt gooien. Geniet ervan in je volgende roerbakgerecht, meng het in je favoriete pastasaus of combineer het met andere groenten voor een smaakvolle salade, elke dag van de week.
bruine rijst
Rijst krijgt vaak een slechte naam, maar WebMD legt dat uit bruin rijst bevat veel vitamine B-complex, vezels, niacine en magnesium, die allemaal belangrijk zijn voor de gezondheid van je lichaam. Dit gevulde pompoen is een elegante en bevredigende manier om niet alleen je bruine rijst te krijgen, maar ook om te genieten van een beetje hart-gezonde spinazie. Of als je in de stemming bent voor iets met een Aziatisch tintje, maak er dan wat van plantaardige gebakken rijst.
