Zodra de thermostaat boven de 90 graden komt, hebben we een hekel aan alles wat niet op zijn minst koud is, maar in het beste geval volledig bevroren (vooral onze cocktails). Ja, dat betekent dat we een groot deel van de zomermaanden besteden aan het verslaan van Otterpops, bevroren druiven en... Softijs alsof ze de enige items op de voedselpiramide waren. Maar deze zomer veranderen we dingen... door gelato aan de mix toe te voegen! Dankzij dit chocolade hazelnoot recept van Giada De Laurentiis (of is het Ijs De Laurentiis?) die net zo smaakt als Nutella, we gaan het hele seizoen lang smullen van deze zoete, bevroren Italiaanse traktatie.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
We vinden het ook geweldig dat de meeste tijd die aan dit recept wordt besteed inactieve tijd is, wat betekent dat je kunt blijven zitten voor de airco in je sportbeha en comfortabelste short terwijl je vriezer al het harde werk doet jij.
De basis van de gelato is een vla-ijsbasis, gemaakt met melk, room, suiker, eidooiers en vanille. Dan een flinke dosis Nutella wordt aan de mix toegevoegd voor die rijke chocolade-hazelnootsmaak. De Laurentiis zegt echter dat je het kunt ruilen voor pindakaas of amandelboter als je wilt, en we denken dat sommige TRader Joe’s speculaaskoekjesboter zou dit ook naar een hoger niveau tillen. Pistacheboter, honing en geroosterde pistachenoten met een scheutje rozenwater zouden ook goddelijk zijn - in principe kun je deze ijsbasis gebruiken recept als startpunt voor tonnen verschillende smaakcombinaties, zodat je de hele zomer gelato kunt eten zonder te krijgen verveeld. Niet dat we ons ooit serieus zorgen maakten dat dat zou gebeuren, want, nou ja, het is gelato!
Een garnituur van geroosterde hazelnoten maakt de Nutella-gelato van De Laurentiis af en geeft elke hap een extra nootachtige crunch. Het is het perfecte zomertarief en je voelt je getransporteerd naar een zonnige straat in Rome terwijl je geniet van je bevroren lekkernij.
Je zal nodig hebben een ijsmachine voor dit recept, maar het goede nieuws is dat je online een betaalbare en gebruiksvriendelijke machine kunt vinden. we houden van dit Cuisinart-model omdat het betrouwbaar, relatief compact en niet te duur is.
En als je er eenmaal een hebt, is er letterlijk niets dat je ervan weerhoudt om dit Nutella-gelato-recept te maken wanneer je maar wilt!
Op zoek naar meer zomerse recepten? Giada De Laurentiis heeft genoeg:
Kijk: hoe maak je prachtige met chocolade bedekte aardbeien met een zoete verrassing van binnen
