Snelle oranje-pepervis staat binnen 20 minuten op tafel - SheKnows

Wil je iets nieuws voor op de familietafel en heb je minder dan een half uur over? Maak je geen zorgen - dit snelle en gemakkelijke visrecept is echt iets voor jou. Gebruik zoveel mogelijk verse ingrediënten, want die maken een wereld van verschil voor de kwaliteit. Ik heb dit recept geprobeerd met vers geperst sinaasappelsap en het resultaat was zo bevredigend. Je kunt de hoeveelheid sojasaus aanpassen omdat het zout en zuur van de sinaasappels in elke situatie kan verschillen.

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist een no-boil one-pot pasta gedeeld die perfect is voor drukke doordeweekse avonden

Meer:Gebakken kleine vis met aardappelkorst

Voor de vis raad ik aan om alleen witte vis te gebruiken. Het kan vers of diepgevroren zijn, maar vers geeft natuurlijk altijd het beste resultaat.

Combineer het met een eenvoudige salade of zelfs gestoomde witte rijst voor een Aziatisch tintje. Welke begeleiding je ook kiest, dit zal zeker een geweldig gezond diner zijn om naar uit te kijken. Eet smakelijk!

Meer:Visfilets met polentakorst en tomatensalade

Afbeelding: Rowena Dumlao-Giardina/SheKnows

20 minuten oranje-peper visfilet recept

Met een simpele smaak van vers geperst sinaasappelsap en veel peper, kan je simpele visfilet heel veel smaak krijgen.

Serveert 4

Bereidingstijd: 5 minuten | Kooktijd: 15 minuten | Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten:

• 4 plakjes witte visfilet
• 3/4 kop vers geperst sinaasappelsap (van 2 sinaasappels)
• 2 eetlepels citroensap
• 3 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel verse gember, julienned
• Olijfolie (of een andere soort olie, om te koken)
• 1 ei, licht geklopt
• 1/2 kop meel
• 1 kopje paneermeel
• Zout, naar smaak
• Peper, naar smaak
• Verse bieslook, fijngesneden
• Frisse salade, voor bij de vis

Routebeschrijving:

1. Zet 3 kleine kommen klaar voor het losgeklopte ei, de bloem en het paneermeel.
2. Dompel elke visfilet in de bloem, schud het overtollige eraf, dan in het ei en tenslotte in het paneermeel.
3. Terwijl je de saus kookt, kook je ook de vis.
4. Meng in een kleine steelpan op laag tot middelhoog vuur het sinaasappelsap, het citroensap, de sojasaus en de gember. Kook ongeveer 10 minuten, tot een beetje dik. Kruid met peper. Opzij zetten.
5. In een hete, middelgrote pan met olijfolie op middelhoog vuur, bak beide kanten van de vis.
6. Als de filets gaar zijn, leg ze dan op een bord met keukenpapier om de overtollige olie te absorberen. Kruid met peper en zout.
7. Serveer terwijl het nog heet is met de saus en wat salade.