We houden van entertainment en we zijn zo opgewonden dat het erop lijkt dat we deze zomer vrienden en familie kunnen ontvangen wanneer we maar willen en dat we gezond kunnen blijven. We zijn al onze feestmenu's aan het bedenken. Maar een ding dat ons altijd benadrukt, is het bedenken van een voorgerecht of voorgerecht. Dat komt omdat ze de neiging hebben om behoorlijk uitgebreid te worden, en het wordt een beetje chaotisch als we veel tijd besteden aan het koken van de hapjes, terwijl we ons ook op het voorgerecht moeten concentreren. Daarom zijn we helemaal mee met Martha Stewart's vermakelijke zomerhack. Aan boord...zie je wat we daar deden? Stewart slaat het koken helemaal over en in plaats daarvan serveert ze gasten een prachtig samengesteld graasbord als voorgerecht.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Dus, hoe maak je van een simpel, saai kaasplankje een mooie, feestwaardige graasplank?
Om te beginnen heb je een mooi bord nodig. Zoek naar een overmaats hout, bamboe of marmeren plank, of koppel twee kleinere borden aan elkaar als dat alles is wat je hebt. Je hebt voldoende ruimte nodig om je ingrediënten kunstig te rangschikken.
Bereid vervolgens uw ingrediënten voor. Zorg ervoor dat je verschillende soorten groenten, fruit, kaas en andere ingrediënten zo klein zijn gesneden dat ze kunnen in een of twee happen worden gegeten (en ze moeten met je vingers kunnen worden gegeten, dus sla de plakkerige over) spullen).
Houd bij het kiezen van uw ingrediënten rekening met het weer en het feit dat dit fingerfood is. U wilt twee of drie stevige, gerijpte kazen die tegen de zomerse hitte kunnen. Selecteer een aantal verschillende soorten charcuterie of vleeswaren (sla dit over als je een vegetarische bemanning hebt), samen met een paar kleurrijke dipsauzen. Rond de kern van de schaal af met felgekleurde seizoensfruit en groenten in een regenboog van levendige tinten.
Tenslotte, crackers en noten voeg crunch toe aan je graasplank.
Schik je graasplank door de dipsauzen uit te zetten en vervolgens elke kaas en charcuterie in zijn eigen sectie te plaatsen. Omring deze met groenten, fruit, crackers en noten en voeg wat verse kruiden toe voor garnering. Het eindresultaat? Een no-cook voorgerecht met voor elk wat wils, en het ziet eruit als een stilleven schilderij.
Op zoek naar meer zomerse recepten? Giada De Laurentiis heeft genoeg:
Bekijk: Hoe maak je een Halloween-graasbord?
