Fruit en groenten zijn het hele jaar door voedzame toevoegingen aan de maaltijd van uw kind, maar in de zomer en herfst kunnen bepaalde soorten extra lekker zijn. Hier zijn enkele seizoensgebonden gerechten die de smaakpapillen van uw kinderen zullen prikkelen als de school begint.
Groene druiven
Fotocredit: DebbiSmirnoff/iStock/360/Getty Images
Dit is het moment voor druiven van de hoogste kwaliteit van het hele jaar, zegt Debbie Vest, groepsdirecteur AGF-inkoop voor veilige weg. "De kleur van de druif zal helpen om de zoetheid en rijpheid te bepalen", zegt ze. "Volgerijpte druiven bieden de meeste antioxidanten."
Vest raadt aan om te zoeken naar de druiven die mollig en intact zijn. De stengel moet er gezond uitzien, flexibel en vochtig zijn en een beige of bruine kleur hebben. De druiven moeten ook stevig vastzitten aan de stengel.
Kijk hiermee nooit meer naar een doos rozijnen zelfgemaakte rozijnen recept.
Wortels
Fotocredit: Henrik Sorensen/Digital Vision/Getty Images
Wortelen zijn typisch een gewas in het koele seizoen, wat betekent dat ze beter bestand zijn tegen vorst en licht bevriest dan andere planten. Ze zijn heerlijk als naschoolse snacks gedoopt in hummus, en kunnen zelfs als friet worden geserveerd - dat klopt, friet.
Kinderen zullen dit geweldig vinden snack die gebruik maakt van zoete aardappelen en wortelen, die boordevol vitamines en mineralen zitten.
Aardbeien
Fotocredit: Deborah Pendell/Moment/Getty Images
Afhankelijk van waar u in de VS woont, zijn aardbeien rijp en klaar om in de late zomer te worden geplukt. Als u aardbeien koopt, vermijd dan dozen met vlekken, omdat deze erop kunnen wijzen dat sommige bessen erin overrijp zijn, volgens de College van Landbouw aan de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign.
Dit gezonde en lekkere recept voor In yoghurt gedompelde bessen zal geliefd zijn bij zowel kinderen als ouders.
Watermeloenen
Fotocredit: camelot1671/iStock/360/Getty Images
Het typische oogstseizoen van watermeloenen is van juli tot september - wanneer kinderen terug naar school gaan. Zoek een watermeloen met een mooie, ronde vorm, en ongeacht de grootte, hij moet zwaar en compact aanvoelen voor zijn grootte, zegt Vest.
"Tik met je hand op de watermeloen en luister aandachtig - een rijpe watermeloen zal een duidelijk ping-geluid hebben", zegt ze.
Dit eenvoudige recept voor watermeloen- en aardbeienlimonade is perfect voor een naschoolse snack en maakt gebruik van watermeloen en aardbeien van het seizoen.
Avocado's
Fotocredit: olgakr/iStock/360/Getty Images
Avocado's zijn perfect rond de tijd van het jaar dat de school begint. Wanneer je ze selecteert, knijp je het fruit voorzichtig in de palm van je hand. Rijp fruit zal stevig zijn, maar zal toegeven aan zachte druk, volgens de California Avocado Commission.
Nog niet helemaal klaar? Om het proces te versnellen, plaatst u de avocado in een gewone bruine papieren zak en bewaart u deze bij kamertemperatuur totdat hij klaar is om te eten - meestal twee tot vijf dagen. Als je niet kunt wachten, probeer dan eens een appel of banaan in de zak, dit zal het proces versnellen.
Hiermee kunnen de kinderen 's ochtends goed beginnen avocado en ei ontbijt pizza.
Meer groente- en fruitrecepten
Recepten voor gepocheerd fruit
Gegrilde groente recepten
Gezonde recepten voor wortelgroenten
