No bake desserts zijn mijn favoriet. In de zomer hoef ik de keuken niet op te warmen en in de winter hoef ik niet al te veel tijd bij de open haard door te brengen. Bovendien is deze versie van no-bake in de vorm van cheesecake en witte chocolade. Voeg een beetje pepermunt toe om het meteen in vakantiemodus te gooien.
Over de feestdagen gesproken, wie is er nog niet klaar voor? Ik heb nul cadeautjes gekocht en heb niet eens een boom neergezet. Ik begin te denken dat ik mijn stress gewoon in een paar potten hiervan zal begraven en het een dag zal noemen.
No-bake witte chocolade-pepermunt cheesecake recept
Deze no-bake cheesecakes met witte chocolade zijn opgefleurd met geplette snoeprietjes en pepermuntchocoladesandwichkoekjes. Perfectioneer voor Kerstmis.
Opbrengst 8
Bereidingstijd: 20 minuten | Inactieve tijd: 1 uur | Totale tijd: 1 uur 20 minuten
Ingrediënten:
- 1/2 kop pure witte chocoladeschilfers, gesmolten
- 8 ons roomkaas, op kamertemperatuur
- 1/2 theelepel muntextract
- 8 ons bevroren slagroom topping, ontdooid
- 1/2 kopje gemalen zuurstokken
- 1 kopje gemalen pepermunt Oreos
Routebeschrijving:
- Voeg aan de kom van een elektrische mixer de gesmolten witte chocolade, roomkaas en muntextract toe. Klop samen tot alles goed gecombineerd en een beetje luchtig is.
- Vouw de opgeklopte topping erdoor tot het gecombineerd is.
- Leg 8 (4 ounce) potten neer, vul elk 1/4 vol met cheesecake-mengsel en bedek met gemalen pepermunt en gemalen pepermunt Oreo-koekjes. Herhaal lagen nog 1 keer.
- Laat de cheesecakes 1 uur staan om op te stijven.
- Serveer koud.
Bekijk al onze vakantieartikelen
Meer no-bake cheesecakes
Peach cheesecake zonder te bakken
Makkelijke no-bak cheesecakes
Rode, witte en blauwe no-bake cheesecakes
