Eet meer fruit en groenten
Het klinkt misschien als een eenvoudig advies, maar het verhogen van uw consumptie van fruit en groenten is een uitstekende en pijnloze manier om uw vezelinname te verhogen. Frambozen hebben maar liefst 8 gram vezels per kopje. Appels, peren, bosbessen en grapefruit zijn andere goede keuzes. Probeer je fruit te eten in plaats van het als sap te drinken. Hoewel sap nog steeds vitamines en mineralen bevat, verwijderen de meeste sappen de voedingsvezels, waardoor uw lichaam de kans ontneemt om dat extra ruwvoer binnen te krijgen.
Sommige groenten met een bijzonder hoog vezelgehalte zijn boerenkool, erwten, zoete aardappelen, winterpompoen, avocado's, maïs, broccoli en spinazie. Probeer elke maaltijd van je dag te plannen met een paar porties fruit en groenten en je zult je vezelinname in een mum van tijd enorm verhogen.
Geniet van volle granen
Het oude gezegde: "Hoe witter het brood, hoe sneller je dood bent" is misschien niet ver van de waarheid. Tijdens het raffinageproces worden granen ontdaan van schil, zemelen, vezels en andere voedingsstoffen. Het verwerkte meel dat achterblijft, kan luchtige cakes maken, maar het is niet goed voor je. Zorg er tijdens het winkelen voor dat u op zoek bent naar producten die het woord 'geheel' in hun naam gebruiken. Brood en pasta's die zichzelf adverteren als "tarwe" mogen slechts een klein percentage volkoren meel bevatten, dus het eindproduct heeft een veel lagere voedingswaarde. Probeer een aantal smakelijke nieuwe granen zoals hele haver, bruine rijst, gierst, bulgur, gerst, quinoa, boekweit en rogge. Misschien ben je gewoon blij met de nieuwe texturen en smaken!
Experimenteer met bonen, noten en zaden
Bonen zijn een uitstekende bron van voedingsvezels. Nier-, linzen-, lima- en zwarte bonen bevatten allemaal 13 of meer gram vezels per kopje. Ze smaken heerlijk en kunnen een geweldige aanvulling zijn op elke maaltijd. Maak een burrito, kook een lekkere soep, schuif ze in je favoriete braadpan of strooi ze over een pittige salade.
Noten en zaden hebben ook uitstekende gezondheidsvoordelen en veel vezels. Gooi een gezonde mix bij elkaar en bewaar deze in je tas of auto voor een snelle snack. Of wees creatief en voeg ze toe aan salades, pastagerechten, soepen, roerbakgerechten, stoofschotels, koekjes en fruitbrood.
