Deze oudejaarsavond heet de populairste club At-Home - en het heeft alles: bodemloze drankjes, casual AF-kleding (lees: PJ's en geen beha), en alle hors d'oeuvres die je ooit zou willen hebben (en daarmee bedoelen we een smorgasbord van vleeswaren en kazen en crackers en dipsauzen en spreads van Handelaar Joe's). En hoewel we het feest misschien op een T hebben gepland, is er één deel waar we ons, toegegeven, aan het hoofd krabben: wat maakt en serveren voor het diner op NYE voor een klein, intiem feest thuis? Nou, dankzij Martha Stewart, we hebben nu een paar ideeën.
Voor uw feest-voor-twee (misschien drie, misschien vier), Stewart heeft alleen de recepten die niet alleen relatief eenvoudig te maken zijn voor een thuiskok, maar ook decadent genoeg om het nieuwe jaar in te luiden. Net als jij hebben wij ook overwogen om een pizza te bestellen, maar kom op! We verdienen het allemaal om onszelf te trakteren op een kwijl-waardige zelfgemaakte maaltijd na dit afgelopen jaar. Dat gezegd hebbende, laten we beginnen met Stewart's gebakken kippenpotenschotel.
Gebakken Kippenbouten Met Kikkererwten, Olijven En Groenten
Deze eenvoudige eenpansmaaltijd, geïnspireerd op de Middellandse Zee, combineert al je favoriete smaken, van met koriander en sinaasappelschil gekruide kippenpoten tot geroosterde kikkererwten. Gooi alle ingrediënten in een pan, bak een paar uur en je hebt een sappige kip die wacht om te worden verslonden.
Pak de recept.
Kip-en-Polenta Puttanesca Melts
Houd je van het idee om kip te serveren, maar besteed je liever geen drie uur aan koken? Geen probleem, kies voor Stewart’s kip en polenta puttanesca. Dit snelle en gemakkelijke kaasachtige diner, dat puttanesca-saus doordrenkt met zachte plakjes polenta en dunne kipkoteletten, komt samen in minder dan een half uur.
Pak de recept.
Gebakken Zwarte Zeebaars Met Kappertjes En Kruidenbotersaus
Je kunt nooit fout gaan met vis gedrenkt in botersaus - en Stewart's Sauteed Black Sea Bass With Capers and Herb-Butter Sauce-recept biedt precies dat en nog veel meer. Samen met kappertjes en verse kruiden duurt deze maaltijd-voor-vier minder dan 30 minuten om te maken, en je hebt ook wat flexibiliteit bij de vis die je kiest. Je kunt echt zeebaars, forel, snapper of elke andere schilferige witte vis bakken.
Pak de recept.
Pasta met rode wijn
Natuurlijk kun je je twee favoriete voedselgroepen combineren voor je NYE-maaltijd: rode wijn en pasta. Stewart's 30 minuten durende "dronken" pastamaaltijd bevat ook zoute pancetta en Pecorino Romano-kaas.
Pak de recept.
En Stewart heeft nog veel meer NYE-maaltijden waaruit te kiezen - 31 in totaal, in feite. Gelukkig NYE!
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
