Lekkere popcornrecepten voor filmavond – SheKnows

Maak je thuisfilmavond speciaal door een van deze leuke popcornsmaken uit te proberen: rokerig spek, gezouten karamel of kaasachtig Italiaans!

Verwant verhaal. Ina Garten's Super Bowl-Ready Nacho's bevatten een verrassend ingrediënt

We gaan af en toe naar een film, maar we blijven meestal liever binnen en kiezen een film of tv-programma op Netflix - we hoeven geen babysitter te betalen, we kunnen onze pyjama aantrekken en onze bank is veel comfortabeler dan het theater. Oh, en de popcorn is beter! We schakelen de add-ins om op basis van onze stemmingen en proberen verschillende en interessante smaakcombinaties uit. Deze drie zelfgemaakte popcorn recepten zijn enkele van onze favorieten die voortkomen uit ons experimenteren.

Gerookte spekpopcorn

Maakt ongeveer 5 kopjes

Rokerig, zout en net een beetje pittig, deze popcorn heeft een vleugje spek maar zit niet zwaar.

Ingrediënten:

• 4 eetlepels gesmolten spekvet, verdeeld gebruik
• 1/2 theelepel gerookte paprika
• 1/3 kop popcornpitten
• 1 theelepel koosjer of zeezout

Routebeschrijving:

1. Roer in een kleine kom 2 eetlepels spekvet door elkaar met de paprika.
2. Voeg aan een middelgrote pan op middelhoog vuur de resterende 2 eetlepels spekvet en 3 popcornpitten toe. Bedek met een deksel en schud de pot heen en weer om de korrels te coaten. Zodra ze beginnen te knappen, voeg je de resterende korrels en zout toe en schud je opnieuw om te coaten. Wanneer de popcorn begint te ploffen, schudt u de pot regelmatig totdat het ploffen vertraagt ​​met een tussenpoos van een paar seconden. Verwijder het deksel en giet onmiddellijk in een grote kom.
3. Besprenkel langzaam het spekvet en paprikamengsel over de popcorn terwijl u roert om het gelijkmatig te coaten. Serveer onmiddellijk.

Gezouten karamel popcorn

Maakt ongeveer 8 kopjes

Deze superkrokante popcorn heeft net genoeg zout om de complexe zoetheid van een zelfgemaakte karamelsaus echt te laten uitkomen. Tip: Het is een geweldige ijstopping!

Ingrediënten:

• 1 kopje donkerbruine suiker
• 4 eetlepels (1/2 stok) boter
• 2 eetlepels half en half
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1/2 theelepel zee- of koosjer zout
• 1 eetlepel canola of andere neutrale olie
• 1/2 kop popcornpitten

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 225 graden F. Bekleed een grote bakplaat (of twee kleine bakplaten) met perkament of vetvrij papier.
2. Maak de karamelsaus. Voeg in een kleine pan op middelhoog vuur de bruine suiker en boter toe. Breng aan de kook en kook ongeveer 4 minuten, haal van het vuur en roer de helft en de helft, vanille en zout erdoor.
3. Voeg aan een middelgrote pan op middelhoog vuur de olie en 3 van de popcornpitten toe, bedek met een deksel en schud de pot heen en weer om de korrels te bedekken. Zodra ze beginnen te knappen, voeg je de resterende korrels toe en schud je opnieuw om te coaten. Wanneer de popcorn begint te ploffen, schudt u de pot regelmatig totdat het ploffen vertraagt ​​met een tussenpoos van een paar seconden.
4. Giet de popcorn op de bakplaat, besprenkel met de karamelsaus en roer om het gelijkmatig te verdelen. Verplaats naar de oven om ongeveer 1 uur te drogen, roer om de 10 minuten of zo. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen voordat je het serveert of bewaart in een luchtdichte verpakking.

Kaasachtige Italiaanse popcorn

Maakt ongeveer 5 kopjes

Boterachtig, kaasachtig en kruidachtig, deze pittige versie is verslavender dan bioscooppopcorn.

Ingrediënten:

• 2 eetlepels boter
• 1/2 theelepel Italiaanse kruiden
• 2 eetlepels canola of andere neutrale olie
• 1/3 kop popcornpitten
• 1/2 theelepel zout
• 1/3 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas

Routebeschrijving:

1. Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur en roer de Italiaanse kruiden erdoor.
2. Voeg aan een middelgrote pan op middelhoog vuur de olie en 3 van de popcornpitten toe, bedek met een deksel en schud de pot heen en weer om de korrels te bedekken. Zodra ze beginnen te knappen, voeg je de resterende korrels en zout toe en schud je opnieuw om te coaten. Wanneer de popcorn begint te ploffen, schudt u de pot regelmatig totdat het ploffen vertraagt ​​met een tussenpoos van een paar seconden. Verwijder het deksel en giet onmiddellijk in een grote kom.
3. Besprenkel langzaam de boter en het Italiaanse kruidenmengsel over de popcorn terwijl u roert om een ​​gelijkmatige laag te krijgen. Strooi de Parmezaanse kaas erover en schep om zodat het gelijkmatig bedekt is. Serveer onmiddellijk.

Meer popcornrecepten

Recept voor popcornrepen van S'mores
Vijfkruiden popcorn
Pittig popcornrecept voor in de bioscoop