Geladen met persimmon en veenbessen, dit is een stevig winterontbijt.
Een grote kom warme havermout is zo'n geruststellende maaltijd op een koude ochtend. Gevuld met vakantiefruit zoals persimmon en veenbessen, is dit een perfect stevig ontbijt voor de feestdagen.
Verwant verhaal. Padma Lakshmi's Berry Pie verdubbelt als een zoete traktatie en heerlijk ontbijt
Recept voor vakantie havermout met dadelpruim en cranberry
Serveert 2
Ingrediënten:
- 1 kopje ouderwetse haver (niet instant)
- snufje zout
- 2 rijpe dadelpruimen, in blokjes gesneden en verdeeld
- 1/4 kop verse veenbessen, gehakt
- 2 kopjes vloeistof (elke soort melk, water of een combinatie van beide)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 kop cranberrysaus
- 2 eetlepels bruine suiker
Routebeschrijving:
- Combineer de haver, zout, 1 in blokjes gesneden persimmon, veenbessen, vloeistof en vanille in een kleine steelpan op middelhoog vuur.
- Roer af en toe met een spatel gedurende 5-7 minuten terwijl de haver kookt.
- Eenmaal ingedikt, haal van het vuur, verdeel over 2 kommen en bedek met de cranberrysaus, de resterende kaki en bruine suiker.
Meer havermoutrecepten
Makkelijke worteltaart havermout
Pompoentaart havermout met huisgemaakte cranberry granola
Vegan appel havermout
