Net zoals de vroege lente golven van huwelijksaankondigingen brengt, brengt begin december eindeloze uitnodigingen voor vakantiefeesten. De trend van dit jaar is om het viergangendinerfeest over te slaan en in plaats daarvan kleinere cocktailuren te organiseren met zware hors d'oeuvres. Denk echter niet dat het ontbreken van een voorgerecht een gezonder tarief betekent. Veel voorgerechten bevatten evenveel vet en calorieën als een hamburger, met alles erop en eraan! Om de gewichtstoename van vijf pond tijdens de vakantie te vermijden en toch te genieten van de aperitiefsoiree van uw buurman, biedt u aan om een van deze heerlijke, gezonde apps mee te nemen. Ze smaken zo goed dat niemand zal weten dat ze vetarm zijn!
Deze heerlijke voorgerecht recepten zal snel indruk maken op uw vrienden, familie en collega's. Bovendien, met een portie van slechts 100 calorieën, blijf je slank en onstuimig in je feestjurk met lovertjes.
Met paprika wodka geweekte caprese spiesjes
Opbrengst 12
Ingrediënten:
- 12 cherrytomaatjes
- 1/2 kop peperwodka
- Ongeveer 3 ons verse mozzarella, in stukjes gesneden
- 6 basilicumblaadjes, gehalveerd
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie, om te dippen
- 1 eetlepel zeezout om te dippen
Routebeschrijving:
- Prik met een satéprikker een paar gaatjes in elke tomaat en doe deze in een kom. Giet wodka over tomaten en laat minstens twee uur staan.
- Als de tomaten klaar zijn, haal je ze uit de wodka. Steek een tomaat aan de spies, gevolgd door een stuk kaas en een 1/2 basilicumblaadje. Herhaal tot de spies gevuld is. Ga door met patroon totdat alle 12 zijn voorbereid.
- Serveer met olijfolie en zeezout om te dippen en geniet ervan!
Vetarme cr
eam kaas bal
Opbrengst 12
Ingrediënten:
- 16 ons Neufchatel (of magere roomkaas)
- 2 kopjes halfvolle cheddarkaas
- 6 grote ontpitte groene olijven, gehakt
- 3 basilicumblaadjes, fijngehakt
- 1-1 / 2 eetlepels Italiaanse kruiden
- 1 theelepel citroensap
- 1/2 kop gehakte walnoten
- Wortelen, crackers en bleekselderij om te dippen
Routebeschrijving:
- Meng kaas, olijven, basilicum, Italiaanse kruiden en citroensap door elkaar. Vorm een bal met de kaas en rol de noten erdoor zodat de buitenkant helemaal bedekt is.
- Plaats in folie en zet een nacht in de koelkast, of gedurende ten minste vier uur.
- Als de kaasbal is afgekoeld, serveer met gehakte groenten of crackers en geniet ervan!
Ski
nny deviled eggs
Opbrengst 12
Ingrediënten:
- 6 eieren
- 1/3-1/2 kop magere Griekse yoghurt
- 1 theelepel paprika
- 1/8 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- Verse basilicum als garnering
Routebeschrijving:
- Doe de eieren in een grote pan en bedek ze met water. Breng water en eieren aan de kook (ongeveer vier minuten) en haal onmiddellijk van het vuur. Dek de pan af en laat de eieren minstens 15 minuten staan.
- Verwijder voorzichtig de schelpen van de eieren. Snijd elk hardgekookt ei doormidden en schep de dooiers eruit; plaats in een middelgrote kom.
- Meng de eidooiers, zout, peper en Griekse yoghurt door elkaar. Als het mengsel te droog is, voeg dan extra Griekse yoghurt toe. Schep met een lepel het dooiermengsel in elk ei. Bestrooi met paprikapoeder en garneer met vers basilicumblad. Genieten van!
Mager blijven en heerlijk eten tijdens de feestdagen was nog nooit zo makkelijk!
Meer vetarme receptideeën
Recepten voor romige soep met laag vetgehalte
Eierpunch met laag vetgehalte
Recepten voor gezonde voeding shakes
