Ongelooflijk knapperige glutenvrije Parmezaanse kaas en kabeljauw met amandelkorst – SheKnows

Een van de dingen die wij glutenvrije mensen het meest missen, is een mooie knapperige, knapperige coating op ons vlees - maar Parmezaanse kaas en kabeljauw met amandelkorstjes krassen die knapperige jeuk volledig. ?

Verwant verhaal. Het glutenvrije citroenpapaverzaadbrood van Giada De Laurentiis is een heldere en pittige traktatie na al dat vakantietarief

De smakelijke combinatie van Parmezaanse kaas en amandelen werken samen om het werk van met gluten gevulde broodkruimels te doen. Het beste deel is dat dit recept supergemakkelijk is om thuis te maken.

Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows.com probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.

Recept voor kabeljauw met Parmezaanse kaas en amandelkorst

Serveert 2

Ingrediënten:

• 2 (6 ounce) kabeljauwfilets
• 1/3 kopje amandelen
• 1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• 1 ei
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 eetlepel verse dille, fijngehakt
• Kookspray met antiaanbaklaag

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg deze opzij.
2. Voeg de amandelen toe aan een keukenmachine en mix tot ze grof gehakt zijn, plaats ze dan in een ondiepe kom.
3. Voeg de Parmezaanse kaas toe aan een ondiepe kom en meng de gemalen zwarte peper en de verse dille erdoor.
4. Plaats het ei in een andere ondiepe kom en klop het lichtjes.
5. Plaats de bakplaat naast de ondiepe kommen.
6. Dompel elke filet één voor één in het eiermengsel en laat het overtollige terug in de kom druppelen. Druk vervolgens elke filet in de Parmezaanse kaas en bedek beide kanten ermee.
7. Druk vervolgens elke filet in de gemalen amandelen. Ze plakken misschien niet zo gemakkelijk, dus het kan zijn dat je de filets in de amandelen moet drukken.
8. Leg de filets op de bakplaat en spuit beide kanten in met de anti-aanbakspray.
9. Als je extra Parmezaanse kaas en amandelen hebt, strooi deze dan over de bovenkant van de filets.
10. Bak 7-9 minuten of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt en de bovenkanten licht goudbruin zijn.
11. Serveer warm.

Je zult genieten van de crunch van deze vis!

Meer: Koken met amandelmeel, je nieuwe glutenvrije bakmaatje

Oorspronkelijk gepubliceerd in maart 2013. Bijgewerkt januari 2017.