Falafelwraps zijn misschien een populaire favoriet in restaurants, maar weinig mensen weten hoe gemakkelijk ze te maken zijn. Volg ons eenvoudige recept en geniet van dit heerlijke Arabische gerecht!
Wie houdt er niet van de Arabische keuken? Rijk aan smaak en extreem vullend, het is de laatste tijd enorm populair geworden over de hele wereld vanwege zijn kwaliteit, en terecht.
Het beste van alles is dat veel gerechten vegetarisch vriendelijk zijn, wat betekent dat zelfs degenen onder ons die gedeeltelijk zijn? om vlees te eten kan er nog steeds een gezonde pauze van nemen en geniet van een beetje experimenteren in onze diëten.
Deze falafel wraps zijn relatief eenvoudig te maken, maar een paar pogingen zijn misschien nodig om ze echt onder de knie te krijgen. Om alles goed bij elkaar te krijgen, is oefening, geduld en perfecte timing vereist. Dus een paar avonden falafeldiners zijn in orde - het is een zwaar leven, dat weten we.
Perfect voor een informeel diner of een lunch met gasten, je zult zeker indruk maken met dit heerlijke recept.
Serveert 4
Ingrediënten:
- 4 tortilla's
- Sla
- 1 gesneden tomaat
- 1/2 gesnipperde ui
Falafel:
- Falafelmix (verkrijgbaar in alle goede winkels)
- 4 wortelen, in dunne plakjes gesneden
- 1 kleine ui, fijngesnipperd
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 5 eetlepels olijfolie
- Zout
Yoghurtsaus:
- 1 teen knoflook
- 1 eetlepel tahinipasta
- 1 eetlepel citroensap
- 1/2 kopje Griekse yoghurt
- 2 eetlepels gehakte, verse munt
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 190 graden C.
- Meng alle ingrediënten voor de falafel en laat ze ongeveer 10 minuten staan. Zorg ervoor dat je ze niet te lang laat staan, anders heb je later moeite om alles bij elkaar te houden.
- Meng alle yoghurtingrediënten door elkaar en zet ze in de koelkast.
- Vorm met de falafelmix 12-16 balletjes en bak 15-20 minuten. Zorg ervoor dat je je bakplaat afdekt met aluminiumfolie en kookspray.
- Als de 15-20 minuten voorbij zijn, moeten ze aan de onderkant bruin zijn. Als ze dat niet zijn, laat ze dan langer. Als dat zo is, draai ze dan om en bak ze nog een keer voor dezelfde tijd.
- Meng in de laatste paar minuten van het bakken de tomaat en ui met de yoghurtmix en verdeel dit over je vier tortilla's. De tortilla's zullen beter smaken als je ze een paar minuten zachtjes verwarmt, maar dat is aan jou.
- Als de falafelballen klaar zijn, leg je ze in de tortilla's, bedek ze met sla en wikkel alles in.
Eindelijk genieten!
Meer receptideeën
Snelle en gemakkelijke zalmpasta
Zo maak je dumplings met varkensvlees
Makkelijke, gezonde maaltijden voor etentjes
