Vast met kansen en eindigt in de koelkast? Op zoek naar een snel ontbijt of diner? Probeer eens een "gootsteen" te maken!
Met een paar eieren en zo ongeveer alles wat je in de koelkast hebt, maak je een eenvoudige, bevredigende "aanrecht"-klauteren. De mogelijkheden zijn eindeloos - maar zo eenvoudig!
Stap 1
Om een geweldige "gootsteen" te maken, is de eerste stap om alles op een uniforme maat te hakken. Onderzoek uw koelkast en gebruik alles wat er goed uitziet. Overgebleven gekookte eiwitten zoals kip of ham, elke combinatie van groenten, verse kruiden en alle soorten kaas zijn geweldige toevoegingen. Kant-en-klare voedingsmiddelen zoals Jimmy Dean Hartige Originele Worstkruimels snij stappen uit en voeg geweldige smaak toe. Snijd voordat u begint met koken al uw ingrediënten voor een gelijkmatige bereiding. Groenten en eiwitten moeten hapklare zijn - ongeveer 2,5 cm breed. Hak verse kruiden fijn. Hak en/of verkruimel kaas.
Stap 2
Begin je scramble door eerst je groenten te koken. Voeg een theelepel of twee bakolie toe aan een grote pan op middelhoog vuur en kook je groenten tot ze zacht maar nog steeds knapperig zijn. Als ze al gaar waren, hoef je ze alleen nog maar door te verwarmen, maar bij rauwe groenten duurt het wat langer. Voeg aan het einde van het koken gekookte eiwitten toe en bak net totdat ze zijn verwarmd. Doe je gekookte groenten en eiwitten in een kom en zet ze apart.
Stap 3
Voeg vervolgens een beetje meer olie toe aan je hete pan en roer die eieren door elkaar. (Je wilt 2-3 grote eieren voor elke volwassene.) Als de eieren gaar zijn, haal je de pan van het vuur en voeg je kruiden, kaas en de gereserveerde groenten en eiwitten toe. Roer net zolang tot alles is gecombineerd.
Inspiratie nodig om aan de slag te gaan? Hier zijn een paar smakelijke combinaties:
- Worst, rode pepers, uien, verse tijm en scherpe cheddar kaas
- Kip, tomaten, spinazie en fetakaas
- Zalm, rode pepers, dille en geitenkaas
- Ham, uien, basilicum en Parmezaanse kaas
Meer geweldige eierrecepten
Avocado en ei ontbijt pizza
Gebakken eieren met zoete aardappelen en Gorgonzola
Gebakken aardappel, ei en ham scramble
