Je denkt waarschijnlijk dat roerei een supereenvoudig gerecht is, maar ze zijn eigenlijk het middelpunt van veel controverse. Elke chef heeft zijn eigen recept waarvan ze zweren dat het is de beste die er is. Nu hebben we een nieuwe kanshebber voor de winnaar van de prijs voor het beste roereirecept, en het is Martha Stewart! De kok, feestplanner en auteur heeft een roerei-hack bedacht die je gewoon moet zien om te geloven.
Dat klopt, mensen. Martha Stewart wil dat je je eieren kookt in je cappuccinomaker.
De video, gepost door het Food Network, toont Stewart die laat zien hoe hij de "zachtste, meest luchtige roerei.” En hoewel velen denken dat het geheim van een goed ei een stevige pan, garde en misschien wat gesmolten boter is, zweert Stewart bij haar cappuccino-apparaat.
“Hier is een heel leuk manier om roerei te koken', zegt Stewart. “Steek het stoompijpje recht in de roereieren. Het stoomt de eieren… en in slechts enkele seconden zijn je eieren klaar.”
Vervolgens legt ze uit: "Deze eieren zijn boterachtig en luchtig en licht en heerlijk."
Reviews zijn duidelijk gemengd. Opmerkingen varieerden van "oh hell nah" tot "wat is dit voor witte onzin?" Twitter van Food Network was ook: overspoeld met een hele reeks GIF's, en sommige mensen stemden zelfs in om te zeggen dat ze deze methode en liefde hebben geprobeerd het.
Zo doen ze het bij @ilovebuvette en het zijn nog steeds enkele van de beste roerei die ik ooit heb gehad.
— Brian Samuels (@MyFoodThoughts) 18 december 2018
Als je een cappuccino-apparaat in je keuken hebt, is dit misschien het proberen waard.
Wie weet? Het is misschien je nieuwe favoriete eenpansmaaltijd (eh, ik bedoel, een kopje).
