Hoe maak je een boerenomelet – SheKnows

Een omelet in landelijke stijl maken is net zo eenvoudig als het maken van een andere omelet. In slechts een paar eenvoudige stappen zeg je jammie!

Verwant verhaal. Padma Lakshmi's Berry Pie verdubbelt als een zoete traktatie en heerlijk ontbijt

Stap 1: Voorbereiding

Een omelet in landelijke stijl heeft een paar basisingrediënten: eieren, ham, opgebakken aardappels, ui en cheddarkaas. De eieren, ham en hash browns hebben wat voorbereiding nodig. Laat de eieren op kamertemperatuur komen terwijl je de ham en de hash browns klaarmaakt. Gebruik ongeveer 3 eieren per omelet. Als je voorgekookte ham hebt, hoef je hem alleen maar in blokjes te snijden, maar als je dat niet doet, kun je in de meeste delicatessenzaken voorgekookte, ongekookte pancetta kopen. Bak een paar minuten en het is klaar om te gaan! Hash browns moeten ook worden voorgekookt voordat ze in de omelet kunnen. Rasp ook een paar eetlepels ui.

Stap 2: Klop

Nu je eieren op kamertemperatuur zijn gekomen, zijn ze klaar om opgeklopt te worden. Probeer te kloppen tot je eieren schuimig worden. Dit zorgt voor een lichte en luchtige consistentie. Als je een meer dichte en romige textuur wilt, voeg dan al kloppend 1 eetlepel zware room toe.

Stap 3: Koken

Laag vuur is de sleutel. Als het vuur te hoog is, worden de randen bruin en knapperig voordat het midden van de omelet begint te koken. Zorg ervoor dat je je pan opwarmt tot onder middelhoog vuur. Meng de ham en de geraspte ui door je eiermengsel. Wrijf de pan in met een beetje boter en giet het eiermengsel erin. Na 4-6 minuten, wanneer het mengsel grotendeels luchtig en gestold is, schep je de hash browns en cheddar kaas in het midden van je omelet.

Stap 4: Rol ermee

Veel omeletten kunnen worden gevouwen, maar een omelet in landelijke stijl kan het beste worden gerold. Probeer 1/3 van de omelet op te tillen en rol hem over het midden. Pak dan het midden op en rol het naar de linkerkant. Op dit punt is je omelet opgerold als een burrito en klaar om op een ovenbestendig bord te worden gelegd.

Stap 5: Maak het af

Nu je omelet gaar en klaar is, ontbreekt er alleen nog een topping. Het wordt aangemoedigd om een ​​paar extra eetlepels cheddarkaas toe te voegen aan de bovenkant van de omelet. Leg het een minuutje onder de grill om de kaas te laten smelten en je omelet is klaar!

Meer omeletrecepten

Magnetron omeletten
Courgette en maïsomelet
Omelet met champignons en roomkaas