Het lijkt alsof de winter officieel hier is, en de koude wind die buiten waait, maken ons nog enthousiaster dan normaal om onder een stapel dekens op de bank om onze favoriet te kijken tv shows of ophalen dat boek we wilden lezen sinds het midden van de zomer. Maar soms is zelfs die stapel dekens niet genoeg om ons van binnenuit op te warmen. Dankbaar, Ina Garten net de perfecte oplossing aangeboden. Ze deelde haar recept voor pepermunt warme chocolademelk, en het klinkt als precies het kaartje om ons lichaam en onze geest lekker knus te houden tijdens de lange, koude maanden die voor ons liggen.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Ina Garten (@inagarten)
Garten zei het zelf het beste in haar Instagram-bericht. “Dit vakantieseizoen zal voor iedereen heel anders zijn en daarom denk ik dat het nog belangrijker is om de gelegenheid te vieren. Of het nu een verjaardag, een jubileum, Kerstmis, Kwanzaa of oudejaarsavond is - laten we het vieren alles dit jaar!” We vinden dat een fantastisch idee, en dit heerlijke drankje is de perfecte manier om feest vieren.
Om te beginnen zijn er drie verschillende soorten chocolade nodig, en dat is gewoon dus Barefoot Contessa van haar. Je hebt bitterzoete chocolade, halfzoete chocolade en goed cacaopoeder nodig - Garten stelt Valrhona voor. In de receptnota zegt ze ook: "hoe beter de chocolade, hoe beter de drank. Ik gebruik Lindt, Callebaut, of Valrhona-chocolaatjes.” Voor een normale kop cacao zijn we prima met de poedervormige pakketten, maar deze feestelijke drank vraagt om de goede dingen.
De chocolade wordt gesmolten tot een mix van volle melk en half en half, wat deze warme drank extra rijk maakt. Vervolgens wordt de pepermunt toegevoegd door middel van geplette snoepjes. De cacao in elke mok is gegarneerd met slagroom en meer geplette snoeprietjes, en aan elke kop wordt een heel snoepriet toegevoegd om als roerder te worden gebruikt. Als je nog meer pepermuntsmaak wilt, raden we aan een halve theelepel pepermuntextract toe te voegen aan de warme chocolademelk samen met de vanille waar Garten om vraagt (Gartens favoriete vanillemerk, Neilsen-Massey, maakt kwaliteit pepermunt extract, te); een shot pepermuntschnaps voor de volwassenen in de kamer zou ook niet nalaten.
Elke slok is rijk en chocoladeachtig, met een verkoelend effect van de pepermunt en een romige afdronk dankzij de zelfgemaakte gezoete slagroom. Het is zo goed, zelfs een stapel van de gezelligste dekens die je je kunt voorstellen, kan niet worden vergeleken!
Voordat je gaat, check out Ina Garten's makkelijke doordeweekse dinerrecepten onderstaand:
