Als je het nieuws nog niet hebt gehoord, zet je schrap. Onze favoriete bruis is opgedroogd en we zouden niet verrast moeten zijn. We hebben zoveel Prosecco geslurpt dat er een reële kans is op een wereldwijd tekort.
Verkoop van Prosecco — de jongere, goedkopere, Italiaanse halfzus van Champagne — steeg met 55 procent in het VK vorig jaar. We hebben £ 1 miljard uitgegeven aan bubbels, meer dan champagne voor de eerste keer ooit. Maar het lijkt erop dat het feest voorbij kan zijn. Tijdens de London Wine Week vertelde Bisol-exportmanager Roberto Cremonese: De drankenhandel: "De oogst van vorig jaar was erg mager en in sommige delen tot 50 procent gedaald, dus er is een zeer reële kans op een wereldwijd tekort. Hoe groot het probleem is, zullen we in augustus ontdekken wanneer de makelaars hun aandelen vrijgeven. Op dit moment weten we niet hoeveel Prosecco ze vasthouden.”
Volgens Harpers.co.uk is de slechte oogst van 2014, veroorzaakt door nat weer, niet de enige reden waarom we deze zomer misschien niet naar hartelust Prosecco drinken. Supermarkten hebben de vraag aangewakkerd door de prijzen te verlagen, waardoor de toeleveringsketen verder onder druk komt te staan.
"Als de verkoop met sterke dubbele cijfers stijgt, komt er veel druk op het aanbod", zegt Stefano Girelli van The Wine People. “Promoties zullen niet helpen en te veel promoties zijn niet goed voor merkopbouw op de lange termijn. Promoties zouden zachter moeten zijn en ze zouden moeten proberen de prijs stabiel te houden.”
Meer: Probeer dit Italiaanse recept voor cocchi en prosecco eens
Als dit nieuws genoeg is om je aan het drinken te brengen, kun je als volgt omgaan met de mogelijkheid van een Prosecco-vrije zomer:
- Massa kopen! Er ligt nog volop Prosecco in de schappen van de supermarkten. Vul je karretje met opgeheven hoofd (wat maakt het uit wat mensen denken als je flessen tegen elkaar rinkelen op weg naar de kassa?) Het is goed om je maandelijkse boodschappenbudget op te blazen, toch?
- Overweeg andere opties. Prosecco is niet de enige manier om aan je bubbels te komen. Goede alternatieven voor een vergelijkbare prijs zijn de Spaanse Cava, de Franse Crémant (uit de regio's d'Alsace en de Limoux) en het Italiaanse Trento DOC en Franciacorta DOCG. Ook het VK, Australië en Nieuw-Zeeland produceren mousserende wijnen die een smaaktest zeker waard zijn.
- Sluit niet uit dat champagne boven uw budget ligt: Asda, Aldi en Marks & Spencer zijn slechts enkele van de grote winkels die regelmatig promoties hebben op Champers rond de £ 10.
Meer over drinken
OESO-studie geeft vrouwen de schuld van de opkomst in het VK alcohol consumptie
Nieuwe alcoholische drank specifiek "voor vrouwen" moet zijn publiek heroverwegen
Wijn maakt je aantrekkelijk en 10 andere redenen om een glas in te schenken
