Een op bestelling gemaakt, gloeiend heet, cheesy Franse uiensoep is een typische herfsttraktatie. Met zijn bouillon op wijnbasis en zijn stevige croutons, kun je gewoon niet fout gaan door dit ultieme comfortvoedselgerecht te bestellen. Gastheer en ster van Food Network Giada De Laurentiis weet dit, en ze heeft zelfs haar eigen Italiaanse draai aan het klassieke gerecht gegeven - een gerecht dat we niet kunnen wachten om het zelf te proberen. Even voorstellen, Italiaanse Uiensoep van De Laurentiis met Fontina en Tijm.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
"Deze publiekstrekker bevat blokjes ciabattabrood (makkelijker te eten dan een dikke plak!) en boterachtige, kleverige fontina-kaas. Omg”, schrijft De Laurentiis.
De Italiaanse uiensoep van De Laurentiis heeft twee verschillende wendingen op de Franse soep: fontina-kaas in plaats van de traditionele gruyère en ciabattabrood in plaats van stokbrood.
“Fontina is zo boterachtig en nootachtig, en het smelt gewoon prachtig op de blokjes ciabattabrood – wat ik trouwens veel vind makkelijker te eten dan dikke sneetjes brood die je normaal gesproken op klassieke Franse Uiensoep vindt!” De Laurentiis schrijft op haar website, Giadzy.
Ziet en klinkt heerlijk, toch? Het goede nieuws is dat het ook gemakkelijk is.
Eerst wil je je kookgerei verzamelen, inclusief een middelzware pan en vier ovenvaste vormpjes - ja, dat is het!
Je ingrediënten daarentegen bestaan uit olijfolie, Vidalia-uien, verse tijmblaadjes, runderbouillon, ciabattabrood, fontinakaas en zout en peper.
Om te beginnen kook je uien in je pan tot ze zacht zijn, gevolgd door de tijm en de bouillon. Sudderen tot de uien zacht zijn. Giet je soep in je ramekins, top met in blokjes gesneden brood en kaas. Rooster tot de kaas mooi goudbruin is - en serveer.
Makkelijk, toch?
Het volledige recept vind je op Giadzy.
Voordat je gaat, check out onze galerij onderstaand:
