Nu de drukte van het vakantiekoken voorbij is, zijn we meer dan klaar om over te stappen op gemakkelijkere en snelle maaltijden om te bereiden. Hoe minder tijd we in de keuken doorbrengen, hoe beter, in onze ogen - althans voorlopig. (Hé, we hebben een pauze nodig!) Als je hoopt te genieten van wat luie ochtenden de komende dagen, brunch wordt je nieuwe beste vriend. En als je op zoek bent naar een nieuwe makkelijk brunchrecept, overwegen Martha Stewart’s tweestaps Spinazie en Cheddar Slab Quiche. Maak het de dag van of de dag ervoor, hoe dan ook, Stewart belooft elke keer een heerlijke hap, en we geloven haar.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart deelde het gerecht op Instagram en schreef: "Deze eenvoudig te monteren quiche met spinazie-en-cheddar-plaat is gewoon het kaartje voor een kerstochtend. De vulling vereist bijna een dozijn eieren, samen met bevroren spinazie, cheddar en room, en de korst is gewoon bevroren bladerdeeg versierd met sesamzaadjes.” Deze quiche is bedoeld voor een menigte - of veel restjes, wat nooit slecht is ding.
En over die korst: het opgeroepen vel in de winkel gekocht, bevroren bladerdeeg met alle boter betekent dat deze quiche echt eenvoudig in elkaar te zetten is. Uiteindelijk kost het je 20 minuten om deze maaltijd in zijn geheel te bereiden. Zoals eerder vermeld, is dit een make-ahead vriendelijk recept en je kunt de bladerdeegschaal tot een dag van tevoren maken. Na het bakken wil je het laten afkoelen, in met bakpapier beklede folie wikkelen en op kamertemperatuur bewaren. Hallo, makkelijke zondagsbrunch - of zelfs doordeweeks diner.
Stewart merkte op haar website op dat als je op zoek bent naar een andere smakelijke variant van haar recept, je gruyere of fontina kunt gebruiken in plaats van cheddar.
Koop Martha Stewart's Spinazie-en-Cheddar Slab Quiche recept.
Bekijk voordat je gaat onze galerij op De beste dinerrecepten van Martha Stewart onderstaand:
