Nekas mūs neizraisa no dienas vidus lejupslīdes, piemēram, a spilgti, svaigi salāti pusdienās, bet, ja esat kādreiz mēģinājis pagatavot salātus pirms laika, iespējams, ka arī jūs esat saskārušies ar vilšanos, pateicoties slapjiem salātiem, mīkstiem dārzeņiem un sīpoliem, kuru garša ar katru sekundi palielinās. Nu, Giada de Laurentiis ir risinājums: veggie ielādēti Soba nūdeles salāti, kas patiesībā garšo labāk kad jūs to darāt uz priekšu, tas nozīmē, ka varat no tā pagatavot lielu bļodu, pēc tam visu nedēļu iesaiņot to pusdienām.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Recepte tika ievietota vietnē Giadzy, de Laurentiis’s Instagram konts un mājas lapā kur viņa dalās ar receptēm, ceļojumu informāciju un dzīvesveida padomiem.
Lai gan salāti ir bagāti ar dārzeņiem, pamatni salātu vietā veido sātīgas soba nūdeles. Soba ir japāņu nūdeles, kas izgatavotas no griķiem. Atšķirībā no salātiem, kas kļūst mitri pēc ilgstošas sēdēšanas mērcē, soba nūdeles patiesībā kļūst labākas, uzsūcot visu mērci un kļūstot arvien garšīgākas. Vēl labāk, tie parasti nesatur lipekli-vienkārši pārbaudiet iepakojumu.
Mērce salātiem ir krēmveida mandeļu sviesta, sojas mērces, sezama eļļas un medus maisījums, bet tas iegūst kādu drosmīgu garšu, pateicoties vasabi pastai, svaigi sasmalcinātam ingveram un laima sulas spiedei.
Lapu zaļumiem mīkstu salātu vietā tiek izmantoti kraukšķīgi napas kāposti. Tam pievienojot veggie gredzenu, tiek sagriezti sarkanie paprikas, gurķi un zaļie sīpoli, pievienojot nedaudz sagrieztu mandeļu un dažas melnās sezama sēklas, lai iegūtu olbaltumvielas un kraukšķīgumu.
Salātu salikšana aizņem tikai 30 minūtes, un, pēc Giadas teiktā, jo ilgāk tas atrodas ledusskapī, jo labāk.
Atvadieties no garlaicīgajiem, bēdīgajiem pusdienu salātiem un svētdien pagatavojiet bļodu no šīm nūdelēm, pēc tam nedēļas garumā baudiet garšu.
