Rožūdens ir sastāvdaļa “mīli vai ienīsti”. Jūs vai nu novērtējat smalkas ziedu notis, vai arī jūs jūtaties tā, it kā jums būtu iesists pa seju ar vecmāmiņas smaržām. Tā ir smalka līnija. Neliels rožu ūdens daudzums var pārveidot ceptas preces, ievārījumu, saldējumu un, protams, kokteiļus.
Vairāk: Zemeņu plācenīši tik garšīgi, ka karaliene būs greizsirdīga
Pirmo reizi es iemīlējos rožu ūdenī plkst Balaboosta Ņujorkā. Es pasūtīju knafeh desertā - Tuvo Austrumu siera kūku, kas pagatavota ar plānām filo mīklas šķēlītēm. Tas tika pasniegts ar šo smalko rožūdens saldējumu un papildināts ar pistācijām. Es nekavējoties pasūtīju rožu ūdens pudeli un sāku uzzīmēt veidus, kā to izmantot.
Rožu ūdens greipfrūtu dzesētāju recepte
Skābā, citrusaugļu greipfrūtu sula šajā kokteilī skaisti līdzsvaro rožu ūdeni. Mazliet šeit iet tālu, tāpēc, ja rožu ūdens spēlē esat iesācējs, varbūt sāciet ar 1/4 tējkarotes. Ja neesat greipfrūtu cienītājs, mēģiniet uzsūkt citrona sulu vai apelsīnu sulu.
Kalpo 1
Sastāvdaļas
- 1-1/2 unces degvīna
- 1-1/2 unces svaigas greipfrūtu sulas
- 1 unce medus
- 1/2 tējkarotes rožu ūdens
- šļakatām Campari
- 4 unces klubs soda
- dekorēšanai citrona miziņu
Norādes
- Kokteiļu kratītājā sajauciet degvīnu, greipfrūtu sulu, medu un rožu ūdeni.
- Pārlej ar ledu un pārlej ar nūjas soda un Campari šļakatām.
- Dekorē ar citrona miziņu.
Vairāk: 7 kokteiļi, lai padarītu jūsu vasaru par tekilas festivālu
