Pagaidiet, kad ramen pievienojās neveiklajam ēdienam? Es spilgti atceros savas koledžas dienas, kad tūlītēju ramenu uzskatīja par galveno pārtikas grupu. Bet es esmu tik priecīgs, ka ēdiens ir paaugstināts līdz kulta ēdiena statusam, jo šis ramen apkaunos jūsu koledžas versiju. Tas ir viegli sagatavojams un pietiekami skaists, lai Instagram iegūtu visas atzīmes Patīk. Šī bļoda ar nūdelēm nāk jums, avokado grauzdiņš. Ir daudz garšīgu nūdeles receptes ārā, tāpat kā tie nesen iesniedza mūsu māsas vietne BlogHer's rakstnieki žurnālam No Yolks.
Lūk, kā pagatavot neticamu ramena bļodu.
Ramens ar svārku steiku
Sastāvdaļas:
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote ingvera, smalki sagriezta
- 1 šalotes, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote sezama eļļas
- 1/4 tase miso pastas
- 6 tases vistas buljona
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
- 1 tējkarote medus
- Bez Yolks® smalkajām nūdelēm
Piedevas:
- 1 ola, mīksta vārīta 7 minūtes
- Redīsi, plānās šķēlītēs
- Vārīti kukurūzas kodoli
- Zaļais sīpols, sagriezts šķēlītēs
- Svārku steiks
- 1 tējkarote olīveļļas
Lielā zupas katlā uz vidējas uguns sakarsē sezama eļļu. Sautē šalotes un ķiplokus, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet vistas buljonu, miso, sojas mērci, medu un sarkano piparu pārslas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam samazina vārīšanās temperatūru. Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas pēc saviem ieskatiem. Vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.
Uzkarsē pannu uz lielas uguns un pievieno 1 ēdamkaroti olīveļļas. Cepiet svārku steiku 2 minūtes katrā pusē. Samaziniet siltumu līdz minimumam un pagatavojiet vēl 5 minūtes. Izņem uz šķīvja, pārklāj ar foliju un ļauj atpūsties, tad sagriež plānās sloksnēs.
Pagatavojiet nūdeles saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Ievietojiet dāsnu sauju nūdeļu bļodā un ielejiet miso buljonā. Pa virsu liek redīsus, kukurūzu, svārku steiku, zaļo sīpolu un olu.
