Pieņemot a vegāns diēta nozīmē, ka jūsu ģimene pārpildīs augu izcelsmes pārtikas produktus-augļus, dārzeņus, veselus graudus, riekstus, sēklas, pupiņas-un dabiski gūstot labumu no daudziem vitamīniem, minerālvielām, fitoķīmiskām vielām un citām uzturvielām piemīt. Tomēr, ja jūs nepērkat bioloģisko, jūsu ģimene var arī uzpildīt pesticīdus, herbicīdus un citas toksiskas ķimikālijas, ko izmanto parastajās lauksaimniecības metodēs. Šeit ir tikai daži iemesli, kāpēc jums vajadzētu izvēlēties bioloģisko pārtiku.
Pieņemot a vegāna diēta tas nozīmē, ka jūsu ģimene pārtiks no augu izcelsmes pārtikas-augļiem, dārzeņiem, pilngraudu graudiem, riekstiem, sēklām, pupiņām-un dabiski gūstot labumu no daudziem vitamīniem, minerālvielām, fitoķīmiskām vielām un citām uzturvielām piemīt. Tomēr, ja jūs nepērkat bioloģisko, jūsu ģimene var arī uzpildīt pesticīdus, herbicīdus un citas toksiskas ķimikālijas, ko izmanto parastajās lauksaimniecības metodēs. Šeit ir tikai daži iemesli, kāpēc jums vajadzētu izvēlēties bioloģisko pārtiku.
Kāpēc ēst bioloģisko pārtiku
1. Bioloģiskā pārtika ir vieglāk pieejama
Bioloģiski audzētu pārtikas produktu popularitātes un atzinības dēļ bioloģiskie produkti, graudi un citi pārtikas produkti ir kļuvuši pieejamāki patērētājiem. No lielveikala sadaļām līdz kooperatīviem un lauksaimnieku tirgiem jūs varat iegādāties gandrīz jebkura pārtikas bioloģisko versiju.
2. Bioloģiskā pārtika var būt lētāka
Bioloģiskā pārtika, protams, ir dārgāka nekā tradicionāli audzētie produkti, taču tas sāk mainīties. Bioloģiskā pārtika, kas iegādāta lauksaimnieku tirgū vai izmantojot CSA (Kopienas atbalstīto lauksaimniecību), var būt lētāka jo tie ir vietēji iegūti (tas nozīmē, ka jūs nemaksājat par transporta izmaksām) un nav atzīmēti vietnē lielveikals.
>> Augļi un dārzeņi ir augstākas cenas vērti
3. Bioloģiskā pārtika ir barojošāka
Pētījumi ir parādījuši, ka bioloģiski audzētos produktos ir vairāk barības vielu, piemēram, antioksidantu. Turklāt bioloģisko pārtiku neapstrādā ar ķimikālijām, piemēram, pesticīdiem un herbicīdiem, tāpēc jūs neuzņemat cilvēka radītus toksīnus.
4. Bioloģiskā pārtika ir videi draudzīga
Tā kā bioloģisko pārtiku neapstrādā ar potenciāli toksiskām ķimikālijām, bioloģiskās saimniecības neizplūst toksīnus augsnē, ūdenī vai gaisā. Arī vietēji audzētiem bioloģiskajiem pārtikas produktiem nav jāceļo pa visu valsti, un tādējādi jāsamazina degvielas emisijas gaisā.
5. Vietējie bioloģiskie pārtikas produkti atbalsta jūsu kopienu
Ja izvēlaties vietēji audzētu bioloģisko pārtiku, jūs palīdzat vietējiem lauksaimniekiem un jūsu sabiedrība plaukst. Paskatieties uz to kā uz palīdzību kaimiņiem, kamēr jūs cenšaties barot savu ģimeni ar visbagātīgāko vegānu diētu.
6. Vietējās izcelsmes bioloģiskā pārtika ir sezonāla
Lai gan lielākā daļa mūsu augļu un dārzeņu lielveikalā ir pieejami visu gadu, paļaujoties uz vietējiem produktiem, jūs sekojat gadalaikam, kas ir vēl viens ieguvums videi. Izmantojiet to kā iespēju mācīt savai ģimenei par augļu un dārzeņu augšanas sezonu, kā arī veidu, kā vienmēr ēst pārtiku svaiguma un garšas augstumā.
7. Bioloģiskā ēšana var iedvesmot jūs audzēt savu dārzu
Kad esat nobaudījis vietēji audzētu bioloģisko augļu un dārzeņu svaigumu, iespējams, vēlēsities pabarot ģimeni no sava bioloģiskā dārza, kas ir visizdevīgākais un tuvākais mājoklis bioloģisko produktu iegūšanai pārtikas produktiem.
Vairāk vegāns dzīvesveidu padomi!
