Sezonas dārzeņi un silta, sātīga zupa var būt ideāla maltīte svētdienas vakariņām. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī viegli pagatavojams, kas atbrīvo vairāk jūsu vērtīgā nedēļas nogales laika.
Šīs rudens dārzeņu zupas skaistums ir tas, ka tai ir rudens krāsas un garšas. Tā kā šī ēdiena sastāvdaļas viegli atradīsit pārtikas preču veikalā vai lauksaimnieku tirgū, to ir viegli sagatavot. Jūs varētu aizstāt dažus dārzeņus šajā receptē vai pat pievienot pupiņas, ja vēlaties. Par vēl vienu bonusu jūs varat pagatavot šo zupu pirms laika un iesaldēt līdz diviem mēnešiem. Apsveriet iespēju dubultot zupas recepti, lai to varētu baudīt tagad un vēlāk! Padariet šo maltīti īpašāku, pasniedzot to ar garšīgu sānu, piemēram, vieglu lauku stila kukurūzas maizi.
Šī zupas recepte jūs sasildīs, piepildīs un atstās papildu laiku, ko pavadīt kopā ar ģimeni vai draugiem.
Rudens dārzeņu zupa
Rudens ģimenes aktivitātes
Pastaigājieties kopā ar ģimeni vai draugiem! Šis ir ideālais gada laiks, lai izbaudītu sezonas ainavas. Tuvojoties ziemai, jūs, iespējams, pavadīsit vairāk laika telpās, tāpēc izmantojiet nesteidzīgas pastaigas ārā. Uzdodiet kādam paķert kameru un ļaujiet visiem nofotografēt skaistās lapas vai citas ainavas. Jūs pat varētu izmantot fotoattēlus, lai izveidotu ģimenes albumu, kas aptver gadalaikus un gadus.
Ja vēlaties enerģiskāku pastaigu, pārliecinieties, ka visi ir gatavi ar atbilstošiem apaviem, drēbēm un ūdeni (tas, ka ārā ir vēsāks, nenozīmē, ka jums nav jāpaliek hidratētam). Spēcīga pastaiga 30 minūtes vai ilgāk ir lielisks vingrinājums! Tas var palīdzēt veicināt svara zudumu un samazināt hronisku slimību risku.
Apkalpo 4 cilvēkus
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 vidēji burkāni, sagriezti vidējos kubiņos
- 1 liels dzeltens sīpols, sagriezts vidējos kubiņos
- 2 vidēji ķiploka daiviņas, maltas
- 2 tases 1/2 collu kubiņos un mizoti sviesta ķirbji (apmēram puse 2 mārciņu ķirbja)
- 1/4 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
- Šķipsniņu kajēnas piparu, vairāk pēc garšas
- Košera sāls
- 1 kvart vistas buljona ar zemu nātrija saturu
- 1 (14-1/2) unce nevar pievienot sāli kubiņos sagrieztiem tomātiem
- 4 zariņi svaiga timiāna
- 2 tases viegli iepakotas, rupji sasmalcinātas kāposti
- 1 glāze konservētu aunazirņu ar zemu nātrija saturu
Norādes:
- Uzkarsē eļļu lielā zupas katlā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet burkānus un sīpolus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tie sāk mīkstināties, apmēram sešas minūtes.
- Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl vienu minūti. Pievienojiet skvošu, smaržīgos piparus, kajēnu un vienu tējkaroti sāls un samaisiet, lai apvienotos.
- Pievienojiet buljonu, tomātus ar sulām un timiānu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina uguni līdz vidējai temperatūrai, pārklāj un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Pievienojiet kāpostus un aunazirņus un vāriet, neaizsedzot, līdz skvošs ir mīksts un kāposti ir novītuši, vēl apmēram 10 minūtes. Pirms pasniegšanas izmetiet timiāna zariņus. Pēc garšas pievienojiet vairāk sāls un kajēnas.
Recepte pieklājīgi Smalka ēdiena gatavošana.
Rudens ir brīnišķīgs gada laiks ar visām skaistajām krāsām un vēsāku temperatūru. Sezonas dārzeņu zupa var būt ideālas svētdienas vakariņas!
Iedvesmojošākas svētdienas vakariņu idejas
Karameļu ābolu cūkgaļas karbonādes
Cepti čaumalas ar ziemas skvošu
Apelsīnu glazēta tilapija
Čili glazēta cūkgaļa ar saldajiem kartupeļiem
