Nākamajās vakariņās iesaistiet savus viesus. Rīkojiet pavasara rullīšu vakariņas un izklājiet pastas pavasara ruļļu pagatavošanai ar visiem pildījumiem, lai jūsu viesi varētu izveidot savus.
Lai gan jūs rīkojat vakariņas, tas nenozīmē, ka jums ir jādara viss darbs! Dažiem ēdieniem puse jautrības ir gatavošana, tāpēc aiciniet savus viesus iesaistīties darbībā un sākt ripināt pavasara ruļļus. Viņi var pielāgot savus pavasara ruļļus tieši tā, kā viņiem patīk, pievienojot tik daudz katras sastāvdaļas, cik vēlas. Viss, kas jums jādara, ir neliels sagatavošanās darbs, un, tā kā pavasara ruļļi tiek pasniegti auksti, visu gatavošanu var veikt iepriekš.
1. darbība: sagatavojiet pildījumus
Lai rīkotu pavasara rullīšu ballīti četriem, sagatavojiet sekojošo:
- 2 burkāni, sagriezti sērkociņos
- 2 gurķus, izņem sēklas un sagriež sērkociņos
- 2 sarkanas vai dzeltenas paprikas, sagrieztas sloksnēs
- 1 romiešu salātu galva, sagriezta sloksnēs
- 1 ķekars koriandrs, noņemti lieli stublāji
- 1 ķekars piparmētru, stublāji noņemti
- 1 mārciņa vārītas liellopa gaļas, atdzesēta un sagriezta plānās sloksnēs
- 1 mārciņu vārītas vistas, atdzesē un sagriež plānās sloksnēs
- 4 unces vermicelli rīsu nūdeles (maifun), vārītas un atdzesētas saskaņā ar iepakojuma norādījumiem
- 1 iesaiņojuma pavasara ruļļu iesaiņojums (rīspapīrs)
Pievienojiet gaļai papildu garšu ar Āzijas marinādi >>
2. solis: Pagatavojiet mērcēšanas mērci
Sagatavojiet mērci pavasara ruļļiem, sajaucot šādas sastāvdaļas:
- 1/4 tase garšvielu rīsu etiķa
- 1/4 tase mirina
- 2 ēdamkarotes sojas mērces ar zemu nātrija saturu
- 2 tējkarotes čili-ķiploku mērces
- 1/2 tējkarotes svaigi sarīvēta ingvera
- 1 zaļš sīpols, sagriezts šķēlītēs
Lai iegūtu vēl vienu mērcēšanas mērci, pagatavojiet pikantu zemesriekstu mērci >>
3. solis: klājiet galdu
Novietojiet visus pildījumus uz šķīvjiem, turot gaļu, nūdeles un dārzeņus atsevišķi. Jums būs nepieciešama arī liela, dziļa plāksne, lai to piepildītu ar karstu ūdeni, lai mīkstinātu atsperu ruļļu ietinējus. (Dziļa trauka pīrāga šķīvis darbojas labi.) Ūdeni ielejiet tieši pirms darba uzsākšanas, jo vēsāks kļūst ūdens, jo ilgāk paklājiņi mīkstinās. Ielieciet lielu pusdienu šķīvi katra viesa priekšā, lai izklātu viņu mīkstinātos iesaiņojumus.
4. solis: salieciet
Ļaujiet katram viesim iemērkt pavasara ruļļu iesaiņojumu siltā ūdenī, līdz tas ir mīkstināts, un pēc tam pievienojiet pēc izvēles pildījumus. Lai velmētu pavasara ruļļu, salieciet katrā iesaiņojuma pusē pār pildījumu, pēc tam sarullējiet uz augšu, līdz tas ir noslēgts.
5. solis: ēd!
Tagad, kad jūsu pielāgotie pavasara ruļļi ir gatavi ēšanai, iemērciet tos mērcē un izbaudiet sava darba augļus!
Vairāk pārtikas padomu
Kā uztaisi roux
Kā cept cepeškrāsnī savu kafiju
Kā ievietot tomātu
