Reibinoši svaigs gaiss, zaļa zāle, ziedoši ziedi un laipna saule - pavasaris ir klāt. Viena no labākajām šīs sezonas daļām ir svaigākā no augļi un dārzeņus, ko tas iekļauj mūsu uzturā - bet pagaidiet, kas tie atkal ir? Dzīvošana pilsētās un piepilsētās, kur visu gadu ir pieejami augļi un dārzeņi, liek mums aizmirst par sezonalitāti. Ēšana sezonāli un svaigi ir ne tikai veselīga, bet arī mūsu ķermenis ir radīts. Šeit ir daži soļi un padomi, kas jāņem līdzi nākamajā pārtikas preču piegādes reizē.
1. darbība: ielieciet citrusaugļus
Jā, lai gan citroni un greipfrūti vienmēr ir pieejami, var būt pārsteigums, ka tie ir sulīgākie un visgaršīgākie pavasarī. Ja atrodaties Rietumu krastā, ir pienācis laiks sākt gatavot limonādi. Ja jums ir vēsāks klimats, tas ir ideāls attaisnojums citronu iekļaušanai tradicionālajās ģimenes receptēs. Ja jūtat, ka birojā joprojām peld vīrusi, katru rītu izdzeriet glāzi svaigas greipfrūtu sulas. C vitamīna pastiprināšana stiprinās jūsu imūnsistēmu, lai saglabātu veselību arī pavasarī.
2. solis: Zaļākais gada laiks
Marts ir labākais gada laiks, lai svinētu zaļo - it īpaši mūsu uzturā. Par laimi, pavasara sākums iezīmē, kad garšīgākie un daudzpusīgākie zaļumi ir sezonā. Šajā gada laikā gatavie dārzeņi ir sparģeļi, zaļie sīpoli, spināti, savvaļas zaļumi un salāti. Šie dārzeņi prasa vairāk salātu un sānu ēdienu vakariņās un mūsu pusdienu kastītē.
3. solis: apskaujiet garšaugus
Pavasaris dod mums divus no garšīgākajiem garšaugiem: piparmētru un pētersīļus. Šajā sezonā pievienojiet ūdenim, limonādei un desertiem dažas piparmētru lapas. Ja vēlaties mājās gatavotai virtuvei piešķirt atšķirīgu garšu, mēģiniet cept un gatavot ar olīveļļu un pētersīļiem - divām maģiskām sastāvdaļām vienkāršākajos un garšīgākajos ēdienos.
4. solis: saldiniet dabiski
Kļavu sīrups savu maksimālo saldumu un garšu sasniedz pavasarī, dodot jums vēl vienu iemeslu atteikties no mākslīgajiem saldinātājiem un baltā cukura. Kanādas štāpeļšķiedrām nav tikai vafeles un pankūkas. Es nevarēju aiziet no rīta, nepievienojot auzu pārslām kļavu sīrupu, vai izcept līgavaiņa iecienītākos cepumus, neaizstājot sīrupu ar cukuru. Padariet dzīvi saldāku, nezaudējot veselību.
5. solis: Aprikozes un zemenes
Šie divi dārzeņi ir viss, ko es alku pavasarī, un man paveicās, ka viņi gatavo vai nu vidējus augļu salātus, vai arī ideālu rotājumu, lai izrotātu tradicionālo. Vai jums ir vairāk saldo zobu? Jūs varat arī pagatavot tos debesu ievārījumā rīta krepēm vai cept gardā pīrāgā romantiskām vakariņām. Pavasara priekšrocības ir patiesi neierobežotas.
Vairāk pavasara ēdienu
5 unikāli pārtikas produkti ar zemu kaloriju daudzumu, ko pievienot savam uzturam šopavasar
Pavasara diēta: piešķiriet savai virtuvei veselīgu pārvērtību
Labākie gardēžu ēdieni pavasarim izklaidējoši
