Citronzāles garneļu iesmi - SheKnows

Dodiet savām grilētajām garnelēm pārvērtības ar citronzāles un čili pastas vjetnamiešu garšu.

Garneles uz kociņa

Dodiet savām grilētajām garnelēm pārvērtības ar citronzāles un čili pastas vjetnamiešu garšu.

Saistīts stāsts. Ābolu-rabarberu pīrāgs ir mūsdienīgs pagrieziens klasiskajā receptē

Grilēšanas sezona tikai uzlabojās! Šie citronzāles garneļu iesmi ir pilni ar spilgtu un pikantu garšu.

Citronzāles garneļu iesmu recepte

Kalpo 4-6 kā uzkoda

Sastāvdaļas:

• 1 citronzāles kātiņš, koka gali apgriezti un rupji sagriezti
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote zivju mērces
• 1 tējkarote sojas mērce
• 1/2 tējkarotes maltas čili pastas
• 1 tējkarote cukura
• 2 tējkarotes laima sulas
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 1/2 tējkarotes melnie pipari
• 1 mārciņa vidējas vai lielas neapstrādātas garneles, mizotas un attīrītas
• Smalki sagrieztu ķiploku vai piparmētru
• Bambusa iesmi, iemērc ūdenī vismaz 30 minūtes
• Vjetnamiešu mērcēšanas mērce (recepte sekojoša)

Norādes:

1. Blenderī vai virtuves kombainā samaisiet citronzāli, ķiplokus, zivju mērci, sojas mērci, čili pastu, cukuru, laima sulu, augu eļļu un melnos piparus līdz viendabīgai masai.
2. Pārnes citronzāles maisījumu uz vidēju bļodu un pievieno garneles. Labi mētelīt. Marinējiet 15-30 minūtes. Uzlieciet garneles uz iesmiem.
3. Iepriekš uzkarsējiet grilu un grilējiet garneles pāris minūtes katrā pusē, līdz tā ir gatava.
4. Pasniedz ar vjetnamiešu mērcēšanas mērci.

Vjetnamiešu mērcēšanas mērces recepte

Pielāgots no Vjetnamiešu virtuvē

Sastāvdaļas:

• 1/4 tase svaigas laima sulas
• 1 ēdamkarote rīsu vīna etiķa
• 3 ēdamkarotes cukura
• 2/3 tase ūdens
• 1/3 tase zivju mērces
• 1-2 Taizemes čili vai Serrano pipari, sagriezti plānos gredzenos
• 2 ķiploka daiviņas, maltas

Norādes:

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas vidējā traukā un samaisiet, lai izšķīdinātu cukuru. Nogaršojiet un pēc vajadzības pielāgojiet daudzumu vēlamajam aromātam.

Vairāk ikdienas garšas

Taizemes vistas gaļa ar baziliku
Saldā un pikantā Āzijas vistas gaļa
Pikanti Taizemes zemesriekstu nūdeles

Atstājiet savu komentāru

Komentāri ir slēgti.