Jūs zināt cukurs ir slikts jums, bet vai zinājāt, ka daži sojas pārtikas veidi var arī izraisīt postošas sekas veselība? Vēl sliktāk, cukurs un soja bieži slēpjas daudzos pārtikas produktos, ko ēdat katru dienu. Lūk, kāpēc jums jālasa etiķetes un jāizvairās no pievienotā cukura un ģenētiski modificētas sojas formas.
ierobežojošie cukuri
Pirmkārt, cukurs ir ļauns.
Kad es runāju par cukuru, es nerunāju par cukuru augļos un dārzeņos - tie ir “labie” cukuri. Es runāju par “pievienotajiem cukuriem”, piemēram, kukurūzu ar augstu fruktozes saturu
sīrups, kristāliskā fruktoze, galda cukurs, niedru cukurs un saharoze.
Iespējams, ka jūs uzņemat daudz vairāk cukura, nekā patiesībā zināt. Piemēram, vai zinājāt, ka vienā pudelē vitamīna ūdens ir 32,5 grami cukura? Tas ir astoņas tējkarotes cukura. A
12 unces soda kārba satur deviņas tējkarotes cukura. Oho !!
“Pievienotais cukurs” palēninās gremošanu, izraisīs baktēriju pāraugšanos resnajā zarnā, liks jums justies miglainai un nogurušai, kā arī izraisīs tādus apstākļus kā augsts holesterīna līmenis, skābe
refluksa, pūtītes, aptaukošanās un 2. tipa cukura diabēts.
Vārds gudrajiem: “pievienotie cukuri” ir VISĀ, un amerikāņi tos ēd pa spaiņiem.
Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) datiem vidējais amerikānis dienā uzņem 50 tējkarotes “pievienotā cukura”. Un iegūstiet to: augsts fruktozes kukurūzas sīrups un kristālisks
fruktoze, divi lielākie pievienotie cukuri, ko izmanto pārtikas rūpniecībā, abi satur arsēnu, svinu, hlorīdu un citus kaitīgus smagos metālus.
Padoms:Izlasiet savas etiķetes un mēģiniet uz vienu gramu pievienot ne vairāk kā 10 gramus “pievienotā cukura”
diena.
Esiet piesardzīgs attiecībā uz soju
Otrkārt, soja ir vienkārši rupja! Lielākā daļa sojas produktu ir pārstrādāti un toksiski. Sojas ēšana var padarīt menstruāciju neregulāru, palielināt neauglības iespējas, izraisīt osteoporozi, gremošanas traucējumus,
nogurums un hipotireoze. Tas ir arī izplatīts pārtikas alergēns.
Ja iespējams, izvairieties no sojas šādos veidos:
- Hidrolizēts sojas proteīns
- Hidrolizēts dārzeņu proteīns
- Sojas milti
- Sojas eļļa
- Sojas lecitīns
- Sojas proteīna izolāti (SPI)
- Teksturēts augu proteīns (TVP)
Pārsteigts? Redzi, lielākā daļa tirgū esošo sojas produktu ir izgatavoti no ģenētiski modificētām sojas pupām, kas ir plastmasas uztura ekvivalents. Un, augstā temperatūra, kurā jūsu mīļākie
mākslīgā pīle un sojas piens tiek pārstrādāti, izraisot visu veidu olbaltumvielu denaturāciju (saplīst un zaudē fermentatīvo aktivitāti), kas padara ēdienu nesagremojamu.
Šeit ir daži nieki: Āzijas valstis pēdējo trīs tūkstošu gadu laikā NAV ēdušas nofurkey vai fiktīvu šķiņķi. Viņi galvenokārt ēda (un joprojām ēd) raudzētu, ģenētiski nemodificētu
soja, pazīstama arī kā miso-un viņi ēd šo raudzēto soju kā sānu ēdienu, nevis pamatēdienu.
FYI: Sojas piens vai jebkurš uz tofu balstīts produkts, ko ēdat, ir vairāk nekā iespējams ģenētiski modificēts un NAV raudzēts.
Biedējoši zinātniski pētījumi, lai apdomātu:
- Soja samazina mūsu spēju asimilēt būtiskas uzturvielas, piemēram, kalciju, magniju un dzelzi, un palielina organisma nepieciešamību pēc D vitamīna.
- Sojas lietošana zīdaiņiem un bērniem var izraisīt augšanas problēmas, mācīšanās traucējumus, vairogdziedzera slimības un agrīnu pubertātes sākumu.
- Soja traucē olbaltumvielu gremošanu un var izraisīt aizkuņģa dziedzera darbības traucējumus.
- Sojas fitoestrogēni traucē endokrīno funkciju un var izraisīt neauglību, hipotireozi, vairogdziedzera vēzi un krūts vēzi sievietēm.
- Sojas pārtika satur lielu daudzumu alumīnija, kas ir toksisks nervu sistēmai un nierēm.
Dāmas, nepietiek, ja pārtraucat ēst tofu ēdienus un sojas pienu. Jums arī jāsāk lasīt etiķetes, jo vairāk nekā 60 procenti produktu atrodami lielveikalos un veselīgas pārtikas veikalos
satur sojas proteīna izolātu (SPI). SPI ir toksisks, apstrādāts un piedāvā uztura bagātinātāju.
Ja jums noteikti ir nepieciešama soja, pārliecinieties, ka tā nav ģenētiski modificēta, raudzēta (piemēram, miso vai tempeh), un tai ir ne vairāk kā viena 2 unces porcija divas reizes nedēļā.
Lai iegūtu vairāk padomu par to, kā pārvaldīt savu veselību, graciozāk samazināt stresu un vecumu, skatiet Atpūtieties un kļūstiet veseli!
