Attēls:Moleskstuio/Adobe. Dizains: Ashley Britton/SheKnows.
Brīvdienas varētu būt gandrīz beigušās, bet Ina Gartena ir dāvana, kas tiek dota, it īpaši tiem no mums, kuri cenšas izdomāt pasakainu Vecgada vakars joprojām būdams drošs mājās. Mēs nevaram iziet restorānos vai bāros, bet mēs joprojām varam izklaidēties ar izsmalcinātu maltīti mājās, un Gartens ir ideāls cilvēks, pie kura vērsties, kad jums ir nepieciešams kaut kas pilnīgi elegants, bet bez satraukuma. Nesenā intervijā par Instagram tiešraide kopā ar Keitiju Kuriku, mūsu karaliene Ina dalījās greznākajā Vecgada vakara maltītē, ko viņa gatavo katru gadu, taču pārsteidzošākais ir tas, cik ātri tas viss sanāk.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Tagad, parastā gadā, Gārtens un viņas vīrs Džefrijs daudz dzīvo Parīzē. Kā Gartens stāsta Kurikam: “Mums ar Džefriju parasti ir draugi un mēs ejam uz kādu lielisku bāru Parīzē ar klavierēm, un mums ir kokteiļi - jūs zināt, ir Jaungada vakars!”
Visa šī burzma prasa vakariņas, kuras var saputot dažu minūšu laikā, vienlaikus esot arī svinību cienīgas.
Pēc visu izklaidēšanās pilsētā: "Man vakariņas jāgatavo pēc piecām minūtēm... ir pulksten 11:30, un visi gaida vakariņas." Pilns vēders kokteiļi un šampanietis noteikti prasa vakariņas, taču Gartens nevēlas palaist garām jaunā gada īsto zvanu, tāpēc viņa pievēršas cappellini makaroniem, lai iegūtu padarīts darbs.
Viņas gatavotā Vecgada vakara recepte patiesībā ir no viņas pirmās pavārgrāmatas, Barefoot Contessa pavārgrāmata: Citrona Cappellini ar ikriem.
Saskaņā ar Gartena teikto, plānās nūdeles tiek pagatavotas tikai apmēram 3 minūtes. Pa to laiku viņa gatavo mērci, “kas ir kā 60 mārciņas sviesta” kopā ar citronu sulu. Kad makaroni ir vārīti, viņa tos iemaisa sviestainajā citronu mērcē, pēc tam katrai šķīvī pievieno kroņa dārgakmeni - pupiņu kaviāra. Tas ir vienkārši, ātri un patiesi dekadents, un tā ir maltīte, kuru varat pagatavot jebkurā vietā, sākot no dzīvokļa Parīzē un beidzot ar vecmāmiņas virtuvi Des Moines.
Šogad mēs uzturamies un esam drošībā, taču tas nenozīmē, ka mums ir jāizlaiž svinīga Jaunā gada maltīte. Nākamajam pārtikas pasūtījumam pievienojiet dažus kapelīni un ikrus (un kādu šampanieti, ar ko grauzdēt, obvi), un jums būs izsmalcinātas vakariņas, kas atbilst Gartena standartiem un ir gatavas dažu minūšu laikā.
Pirms došanās, pārbaudiet Gartena labākās vakariņu receptes zemāk:
Autortiesības © 2020 SheKnows Media, LLC, Penske Business Media, LLC meitasuzņēmums.