Ja šogad Pateicības dienā pavadāt nedēļas nogales kompāniju, nevis gatavojat pilnīgi jaunu maltīti, no jauna izdomājiet tītara atlikumus tītara salātos. Ir daudz garšīgu tītaru salātu receptes viss ar unikālu garšu, kas jūsu viesiem patiks.
Turcijas salātu padomi
Izmantojiet baltu un tumšu gaļu
Jūs parasti izmantojat tikai balto gaļu vistas vai tītara salātos, taču nav iemesla izlaist garšīgo tumšo gaļu. Tumša gaļa pievienos sulīgāku tekstūru, kā arī dažas papildu uztura priekšrocības (piemēram, pievienots dzelzs). Tomēr baltajai gaļai ir mazāk piesātināto tauku, bet, ciktāl tas attiecas uz garšu, tumšā gaļa jūsu tītara salātiem piešķirs vēl vienu dimensiju. Tātad, ja jūs mēģināt vērot piesātināto tauku uzņemšanu, izmantojiet apmēram 3/4 baltās gaļas un 1/4 tumšās gaļas.
Pievienojiet augļus un riekstus
Augļu sajaukšana tītara salātu maisījumā padarīs nedaudz saldu recepti. Augļi, piemēram, dzērvenes (gan svaigas, gan žāvētas), sarkanās vīnogas, rozīnes, granātābolu sēklas, ķirši, apelsīnu gabali vai ābolu gabali piešķirs jūsu salātiem tekstūru, kā arī papildu garšu. Mēģiniet pievienot visu veidu rudens augļus, lai redzētu, kas jums patīk vislabāk, vienkārši sagrieziet augļus kubiņos, lai tos būtu viegli sajaukt un ēst. Lai iegūtu papildu kraukšķīgumu, varat pievienot dažus riekstus, piemēram, mandeles, valriekstus, makadāmijas riekstus, lazdu riekstus, pekanriekstus vai kādu no iecienītākajiem riekstiem.
Aizmirstiet sviestmaizi
Ikviens uzreiz dodas pēc sviestmaizes, kad ēdienkartē ir tītara salāti, taču ir arī citi veidi, kā baudīt tītara salātus. Piemēram, varat to iebāzt lielos dobos tomātos, pasniegt kārtainās mīklas izstrādājumos vai cepumos vai pasniegt ar meloni. Jūs, protams, varat to izmantot sviestmaizei, taču mēģiniet tās pašas vecās baltmaizes vietā izmantot dažādas maizes vai iesaiņojumus. Vai arī, lai iegūtu kaut ko pavisam citu, pagatavojiet karstu tītara salātu kastroli cepeškrāsnī un pasniedziet to ar pitas daiviņām vai kruasāniem.
Iet uz pasauli
Lielisks veids, kā piešķirt tītara salātiem papildu miziņu, ir pievienot tiem etnisko noskaņu. Jūs varat pagatavot ātrus Taizemes tītara salātus ar ingveru, sojas mērci un zemesriekstiem vai grieķu iedvesmotus tītara salātus, kas sajaukti ar olīvām, fetu un piparmētrām, pasniegtas uz pitas. Izklaidējieties, gatavojoties kaut kam interesantākam nekā parastie veco tītara salāti ar majonēzi.
Iet bez majonēzes
Ja jums patīk tītara salāti, bet nevēlaties uzkrāt majonēzi, varat aizstāt jogurtu, salātu mērci, skābo krējumu, sinepes vai pat eļļu un etiķi. Atkarībā no citām salātu garšām, apvienojiet mērci pārī, lai uzlabotu papildu garšas.
