Mellenes ir atgriezušās sezonā, un nav labāka laika, lai uzkrātu šos garšīgos, veselīgos mazos brīnumus.
Viena glāze satur tikai 80 kalorijas un daudz vitamīnu un minerālvielu. Meklējiet stingras ogas ar gludu ādu; krunkaina mellene nav svaiga. Līdzīgi rūpīgi pārbaudiet, vai traukos nav baltas pelējuma vai sulas. tās ir zīmes, ka ogas sēž pārāk ilgi.
Mellenes ilgāk paliek svaigas, ja tās atdzesē un uzglabā oriģinālajā iepakojumā. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, ēdiet septiņu dienu laikā. Iesaldējiet vai konservējiet ogas, kurām jums nebūs laika našķoties... tās turās ļoti labi. Un jūs pateiksities sev, kad vēlēsities vasaras uzkodas ziemā!
Krēmveida tropisko ogu smūtija recepte
Dāvida padomi: “Smoothies ir lieliski piemēroti saldētiem augļiem, piemēram, mellenēm, jo atkausēšanas laikā visi augļi nedaudz sabojājas. Samaziniet ledus daudzumu šajā receptē, ja izmantojat saldētus augļus vai saldētu jogurtu. ”
Sastāvdaļas:
- 2 apelsīni, mizoti
- 1 apelsīns, sagriezts šķēlēs (pēc izvēles)
- 1 mango, izņemts no kauliņiem un nomizots
- 2 veseli banāni, mizoti
- 1 puslitra melleņu
- 2 pintes avenes
- 1/2 tase beztauku grieķu jogurta
- 1 bundža (11,8 fl oz) kokosriekstu ūdens
- 1 glāze ledus
Norādes:
- Ievietojiet visas sastāvdaļas a blenderis un apstrādājiet līdz pilnīgai sajaukšanai.
- Ielejiet maisījumu pasniegšanas glāzēs. Ja vēlaties, izrotājiet katru glāzi ar apelsīna šķēli.
Vasaras augļu parfēras recepte
Kalpo 4
Dāvida padoms: "Šis parfets ir atvērts interpretācijai... ja jums ir visi ieteiktie augļi, tā ir jauka recepte. Bet, ja jums ir tikai divas sastāvdaļas, tas neliks vilties. Esiet uzmanīgi, lai izmantotu tikai 1/4 tase mārciņas kūkas. Ja jūsu tirgū tiek pārdota kūka bez cukura vai ar samazinātu tauku saturu, varat samazināt kalorijas vēl vairāk. ”
Sastāvdaļas:
- 1/4 tase cukura
- 1/2 tase ūdens
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- 2 ēdamkarotes medus
- 1 mazs (8 unces) konteiners ar zemu tauku saturu vaniļas jogurtu
- 1 veikalā nopirkta mārciņa kūka, sagriezta mazos kubiņos
- 2 tases svaigas zemenes, lobītas un sagrieztas ceturtdaļās
- 1 glāze aveņu vai melleņu, vai abu kombinācija
- 1 glāze sagrieztu persiku vai nektarīnu
- Piparmētru lapas dekorēšanai
Norādes:
- Lai pagatavotu vienkāršu sīrupu, nelielā maisījumā apvienojiet ūdeni, cukuru un vaniļu katliņš. Uz vidējas uguns viegli uzvāra, nepārtraukti maisot, līdz viss cukurs ir izšķīdis, apmēram 3-5 minūtes. Izņem no degļa un noliek malā, lai atdziest.
- Apvienojiet jogurtu un medu lielā bļodā.
- Lai saliktu parfimēriju, četru glāžu apakšā ievieto 1/4 glāzi kubiņos sagrieztu kūku. Virsū aplejiet vienkāršo sīrupu. Pievienojiet zemeņu slāni un pēc tam jogurta slāni. Atkārtojiet pēdējās divas darbības, pievienojot mellenes vai avenes un pēc tam jogurta kārtu.
- Visu papildiniet ar sagrieztiem persikiem vai nektarīniem un galīgo jogurta gabaliņu. Apkaisa ar atlikušajām ogām un pārkaisa ar piparmētru lapu.
Pilngraudu pankūkas ar mellenēm un grauzdētām mandelēm
Dāvida padoms: “Viesu uzņemšana? Iepazīstieties ar šo recepti iepriekšējā vakarā. Grauzdējiet mandeles, pēc tam samaisiet un atdzesējiet mīklu. Nākamajā rītā ātri samaisiet maisījumu, un esat gatavs. ”
Sastāvdaļas:
- 1-1/3 tases pilngraudu miltu
- 1 glāze universālu balto miltu
- 1/3 tase ātri pagatavojamu auzu
- 1-1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote sāls
- 5 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēts
- 2-1/2 tases paniņas ar samazinātu tauku saturu
- 2 olas, sakultas
- Non -stick aerosols
- 1-2 glāzes svaigas mellenes
- 1-2 glāzes sagrieztas vai sagrieztas mandeles, grauzdētas
- Viegls kļavu sīrups, pasniegšanai
Norādes:
- Lielā bļodā apvienojiet pilngraudu miltus, baltos miltus, auzas, cepamo pulveri, soda, cukuru un sāli.
- Lēnām iemaisa sviestu, paniņas un olas, līdz visas sastāvdaļas ir labi apvienojušās.
- Sildiet frittata panna uz vidējas uguns un eļļojiet virsmu ar nelipīgu aerosolu. Uzlejiet mīklu uz virsmas, veidojot vienu lielu pankūku. Pārkaisa ar vēlamo daudzumu melleņu un mandeļu. Kad pankūkas virspusē veidojas burbuļi, apgrieziet pannu un apcepiet no otras puses apmēram 2–3 minūtes.
- Izņem no pannas un tur siltu. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu. Pasniedz pankūkas ar vieglu kļavu sīrupu.
Deivids Venabels ir QVC pastāvīgais ēdiens un pavārgrāmatu autors.
Vairāk melleņu receptes
Melleņu citrona alus kūkas recepte
Izcilas melleņu ricotta pankūkas
Melleņu un banānu smūtijs ar linu sēklām