Ja jūs kādreiz esat vēlējies izpētīt lielisku jaunu gatavošanas veidu - un pagatavojiet kaut ko tādu, kas patīk vīriešiem savā dzīvē - tad jums vajadzētu padomāt par alus uzlaušanu un pievienot to savam repertuārs.
Alus kādreiz tika rezervēts tikai dzeršanai, bet tagad daudzi atklāj, ka plašās alus šķirnes var uzlabot jebkuru maltīti no sāļa līdz salda.
Slavenais emuāru autors Džekijs, no Beeronese, skaidro: "Es gatavoju ar alu nevis tā jaunuma dēļ, bet tāpēc, ka alum ir izcilas un sarežģītas garšas, kuras vajadzētu izpētīt un svinēt." Tātad, ja jūs neesat alus dzērājs, tomēr izmēģiniet kādu no šīm receptēm, jo ēdiena gatavošanā parasti tiek zaudēts rūgtums, bet ir unikāla garša.
Jūs varat izmantot daudzus alus veidus, un katrai no tām ir dažādas receptes, taču jums vajadzētu arī apsvērt iespēju nomainīt ieteicamo alu pret tādu, kas tiek iecienīts jūsu mājsaimniecībā.
Alus pavārs
(pazīstams arī kā Vanessa) saka: “Es varētu uzskaitīt alus veidus, kas ir domāti pārī ar noteiktiem veidiem no ēdieniem, bet esmu pieredzējis daudzus gadījumus, kad vismazāk ticamais alus radīja visbrīnišķīgāko pārī ar ēdiens. Nebaidieties eksperimentēt… ”Gaļas receptes
Tagad nekas nesaka “labs savienojums pārī” vairāk kā cieta gaļas recepte, kurā iekļauta arī alus vai divas alus. Ja jums apkārt ir puisis, uz kuru vēlaties atstāt iespaidu, tad nogrieziet zeķes ar alus maltīti.
Viena no populārākajām idejām ir alus pagatavošanai. Šādas SheKnows receptes sātīgai sautētai liellopu gaļai alā ir lieliskas, jo jūs varat izmantot visdažādāko alu, sākot no lageriem un beidzot ar resniem - neatkarīgi no tā, kas jums vai cilvēkiem ir piemērots.
Ja jūs patiešām vēlaties paātrināt romantiku, varat izmēģināt The Beer Cook recepti Valentīna dienas jēra karbonādes ar framboise mērci (izmantojot aveņu alu). Emuāru autore skaidro: “Saldais un nedaudz skābais alus lieliski sabalansē pikanto gaļu un kartupeļus.”
Citas pikanta alus idejas
Papildus acīmredzamiem veidiem, kā gatavot ar alu un gaļu, ir arī dažas lieliskas receptes citiem pikantiem ēdieniem, kas patiešām papildina garšas likmes ar gliemežnīcu alus.
Beeroness ir lieliska recepte a Cēzara salāti, kuru mērcē izmantots Indijas Pale Ale (IPA) alus. IPA alus ir gaišākas krāsas, jo tas ir izgatavots, izmantojot procesu, kurā ir mazāk kūpināšanas un grauzdēšanas nekā citiem alus veidiem, tāpēc tas ir lieliski piemērots iesācējiem, kuri mācās gatavot ar alu.
Vēl viens lielisks alus baudīšanas veids ir vēlās brokastis vai pusdienas - ne tikai dzert, bet arī izmantot picas pamatnē! Bijušais Šefpavārs konkursa dalībnieks Kriss Badenoks ir sevi pieteicis, receptēs izmantojot alu.
Savā blogā alus picas mīklas recepte un piedevām, Badenoch iesaka: “Kā būtu ar prosciutto un olu, vai spinātiem, fetu un olu brokastīs? Vai pancetta, anšovi un raķete, vai karamelizēts sīpols un fetta pusdienās? ”
Saldā alus receptes
Un tieši tad, kad jūs domājāt, ka nav kur citur iekļaut alu, parādās deserta izvēlne. Jā, jūs noteikti varat pievienot alu saldajām receptēm; patiesībā, kāds lielisks veids, kā pagatavot kūkas!
Viena no pazīstamākajām kombinācijām šajā kategorijā ir šokolāde ar tumšu un smagu resnu. Īpaši radoša maizniece un kūku dekorētāja Sharon Wee no Sidnejas mitras Ginesa un šokolādes kūkas recepte, ko viņa papildina ar Šveices bezē sviesta krēmu un karamelizētu speķi. Tagad tas noteikti satrauks jūsu dzīves vīrieti!
Alus ir arī lielisks, ja to pievieno virtuļu receptēm, maizei un glazūrai. Tas viss ir saistīts ar radošumu ar pilnīgi jaunu garšu spektru!
Vēl lieliskas izklaides un recepšu idejas
Ziemas kārumi, lai nodedzinātu garšas kārpiņas
Galīgais cūkgaļas cepetis
Sildošs ganu pīrāgs
