Daudzus gadus dzīvojot Floridas dienvidos, man bija iespēja svaigus gvajaves roku pīrāgus, kad vien vēlējos. Pārceļoties pa valsti uz citu reģionu, manu parasto gvajaves un siera konditorejas izstrādājumu baudīšana bija apgrūtināta un gandrīz neiespējama.
Guava, kuras dzimtene ir Meksika un Centrālā un Dienvidamerika, ir auglis, kuram bieži ir jauka rozā mīkstums, ar saldu mīkstumu un ļoti eksotisku garšu. Lai gan tā ir sastāvdaļa tik daudzās dažādās lietās, es gribēju izmantot gvajavu jautrā un vienkāršā rokas desertā, kas ir līdzīgs tam, kas man patika mājās.
Bet var būt grūti atrast svaigu gvajavu, kad dzīvojat noteiktos ASV apgabalos, un tādā gadījumā gvajaves pasta ir lieliska alternatīva. Pasta ir cietā veidā, tāpēc to ir viegli sagriezt šķēlēs vai izkausēt katlā ar siltu ūdeni. Garša ir līdzīga zemenēm vai pat maigiem bumbieriem, un tā ir pilnīgi salda un unikāla.
Šie roku pīrāgi ir lielisks un vienkāršs deserts (pateicoties iepriekš sagatavotai kārtainai mīklai), kad vēlaties izmēģināt kaut ko citu vai ja esat līdzīgs man un patiesi mīlat gvajaves garšu. Izgatavojiet tos pirms laika un iesaldējiet. Nekas nav salīdzināms ar mājās gatavota pīrāga baudīšanu ikreiz, kad iegūstat traku saldo zobu, kas jāapmierina.
Tropu gvajaves un krējuma siera roku pīrāgu recepte
Eksotiska, salda gvajaves pasta un krējuma siera roku pīrāgi ir vienkāršs veids, kā desertu galdā ienest tropiskās garšas.
Ienesīgums 8
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes | Cepšanas laiks: 25 minūtes | Neaktīvs laiks: 5 minūtes | Kopējais laiks 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- 2 loksnes kārtainās mīklas, atkausētas
- 1 glāze krējuma siera, mīkstināts
- 8 šķēles gvajaves pastas
- 1 vesela ola
- 2 ēdamkarotes ūdens
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lielu cepešpannu izklājiet ar cepamo papīru un novietojiet to malā.
- Izmantojot mīklas griezēju vai asu nazi, katru kārtainās mīklas lapu sagrieziet uz pusēm un pēc tam vēlreiz uz pusēm (kopā vajadzētu būt 8 gabaliem).
- Uzmanīgi pārvietojiet katru mīklas mīklas gabalu uz cepešpannas, atstājot tos apmēram 1 collas attālumā.
- Izmantojot ēdamkaroti, piliniet karotes krējuma siera uz katras mīklas šķēles 1 pusi un pēc tam pārklājiet ar gvajaves pastas šķēli.
- Viegli salieciet mīklas otru pusi virs krējuma siera un gvajaves pastas, un ar dakšiņu nospiediet malas uz leju, lai aizvērtu pīrāgus. Atkārtojiet, līdz tiek pagatavoti visi roku pīrāgi.
- Nelielā bļodā pievienojiet olu un ūdeni un labi samaisiet.
- Ar mīklas suku notīriet mīklas augšdaļas ar olu mazgāšanu.
- Cepiet pīrāgus ar rokām 22 līdz 25 minūtes vai līdz virsotnes ir dziļi zeltaini brūnas.
- Izņemiet no krāsns un ļaujiet atdzist 5 minūtes (iekšpuse būs ļoti karsta).
- Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā, un atlikušos roku pīrāgus uzglabājiet hermētiskā traukā 2 līdz 3 dienas ledusskapī.
Daudzām lieliskām receptēm, piemēram, mūsu I lapu Facebook.
Vairāk vienkāršu roku pīrāgu receptes
Aunazirņu saldie kartupeļu roku pīrāgi
Šokolādes rikotas bumbieru roku pīrāgi
Medus bārbekjū vistas roku pīrāgi
