Šovakar vakariņas: saldo kartupeļu un šķiņķa kastrolis - SheKnows

Šķiņķis un saldie kartupeļi ir izplatīta izvēle svētku vakariņām, bet kurš saka, ka šo jauko kombināciju var baudīt tikai reizi gadā? Kāpēc ne apvienot tos kastrolim, kas padarīs jūsu vidējās nedēļas vakariņas īpaši īpašas?

Saistīts stāsts. Sirsnīgs lēnas plīts Āfrikas zemesriekstu sautējums - mēs garantējam, ka jums patiks

Saldie kartupeļi (vai jamss) ir tie brīnišķīgie smalkmaizītes, kas gada laikā parasti netiek ņemti vērā, ja vien nav Pateicības diena vai Ziemassvētki. Pārējo desmit mēnešu laikā, kad cilvēki domā par kartupeļiem kā piedevu, viņi mēdz novirzīties uz balto šķirni biezeni, kartupeļus vai ceptu. Bet saldajam kartupelim patiesībā ir vairāk ieguvumu veselībai nekā baltajam brālēnam. Apelsīnu bumbuļos ir daudz antioksidantu, piemēram, beta karotīna, C vitamīna un E vitamīna, kas nozīmē, ka to ēšana var samazināt sirds slimību un vēža risku. Un tā kā tie ir tik garšīgi, tā ir jauka tempa maiņa no tipiskās baltās šķirnes.

Bet, ja jūs domājat, ka vienīgais veids, kā uzņemt šo kartupeli, ir to cept vai sasmalcināt, jūs kļūdāties. Protams, ir saldie kartupeļu kartupeļi, kas mūsdienās šķiet katrā restorānā zem saules, taču tie ir tikpat garšīgi sasmalcināti un iekļauti tādā kastrolī kā šis no

Košļājamā. Un, ja tas nav pietiekams iemesls, lai tos pievienotu vakariņām, šis salduma uzliesmojums kopā ar nedaudz sāļiem kausētais siers smaidīs ikviena sejā un pārvērsīs tipisku kastroli par kaut ko garšīgu negaidīti.

Saldo kartupeļu un šķiņķa kastrolis

Kalpo 8

Sastāvdaļas:

• 3 lieli saldie kartupeļi, mizoti un sagriezti šķēlēs
• 4 ēdamkarotes sviesta
• 1/4 tase miltu
• 1 glāze sīpolu, sasmalcināta
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ēdamkarotes rozmarīna
• 1/4 tase plakanu lapu pētersīļu, sasmalcināti
• 1-1/2 tases piena ar zemu tauku saturu
• 1 glāze Šveices siera, sasmalcināta
• 3/4 mārciņas šķiņķis, vārīts un kubiņos

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 2 litru kastroli un nolieciet malā.
2. Pagatavojiet saldos kartupeļus lielā katlā ar verdošu ūdeni, līdz tie ir mīksti, apmēram 20 minūtes. Nokāš un noliek malā.
3. Izkausējiet sviestu lielā pannā uz vidējas un augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram četras minūtes. Pievienojiet rozmarīnu un pētersīļus un vāriet vēl minūti.
4. Samaziniet uguni līdz vidēji zemai un pakāpeniski iemaisiet miltus. Pievienojiet pienu un turpiniet maisīt, līdz tas ir biezs un krēmīgs, apmēram trīs vai četras minūtes. Samaisiet šķiņķi un sieru, līdz siers ir izkusis.
5. Pusi sagatavoto saldo kartupeļu kārto uz sagatavotā sautējuma trauka apakšas. Virsū uzliek pusi šķiņķa un siera maisījuma. Atkārtojiet slāņus, beidzot ar šķiņķi un sieru. Cep 25 minūtes un nekavējoties pasniedz.

Citas saldo kartupeļu receptes

Cepti saldie kartupeļu parmezāna čipsi

Pildīti saldie kartupeļi

Saldo kartupeļu hash