Piektdiena bez lipekļa: siera liellopu gaļa un kukurūzas enchiladas-SheKnows

Enchiladas ir iecienīts, tradicionāls meksikāņu ēdiens. Šī recepte apvieno lieliskas garšas ar vienkāršu procesu, lai pagatavotu maltīti, kas ir jautra jebkurā nedēļas naktī!

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis bezglutēna citronu magoņu klaips ir spilgts un kaislīgs kārums pēc visām svētku cenām

Dažreiz mēs pieņemam, ka tradicionālos ēdienus, īpaši starptautiskos ēdienus, ir grūti pagatavot. Tas tā nav gadījumā ar šo siera liellopu gaļas un kukurūzas enchiladas recepti. Nevarētu būt vieglāk salikt šo iecienīto meksikāņu maltīti.

Jums nav jāievēro mana recepte T. Ja jums patīk pikantas lietas, pievienojiet vairāk garšvielu, un jūs pat varat mainīt izmantotās mērces stilu. Šai receptei es izmantoju zaļo enchilada mērci, bet arī sarkanā mērce darbojas labi. Vienkārši pārbaudiet izvēlēto mērces sastāvdaļu sarakstu, lai pārliecinātos, ka tas nesatur lipekli.

Glutēnu var atrast daudzos dažādos pārtikas produktos un produktos, sākot no kečupu līdz sojas mērcei un beidzot ar konfektēm un garšvielām. Lai gan SheKnows.com cenšas nodrošināt, lai šīs receptes nesatur lipekli, uzmanīgi izlasiet visu šo ēdienu un pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetes, kuras izmantojat šīm receptēm, lai pārliecinātos, ka tās arī nesatur lipekli.

Siera liellopa un kukurūzas enchiladas recepte

Kalpo 4-6

Sastāvdaļas:

• 3/4 mārciņas maltas liellopa gaļas
• 1/4 tase sasmalcināta baltā sīpola
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 1 ēdamkarote čili pulvera
• 1/2 tējkarotes kajēnas pulvera
• 2/3 glāzes kukurūzas kodolu
• 6 (6 collu) kukurūzas tortiljas
• 1 (15 unces) bundžiņas zaļā enchilada mērce
• 1-1/2 tases sasmalcināta meksikāņu stila siera
• Sasmalcināti salāti kā rotājums (pēc izvēles)
• Sagrieziet tomātus kā piedevu (pēc izvēles)
• Skābais krējums kā rotājums (pēc izvēles)

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. Pievienojiet liellopa gaļu, sīpolus un ķiplokus pannā uz vidējas uguns. Pagatavojiet, līdz malta liellopu gaļa ir brūna.
3. Liellopu gaļas maisījumam pievienojiet sāli, melnos piparus, čili pulveri, kajennu un kukurūzu, kā arī 1/4 tase ūdens. Vāra, maisot, vēl 3 minūtes.
4. Noņemiet maisījumu no uguns un samaisiet 1/2 tase sasmalcināta siera.
5. Izvēlieties cepšanas trauku, kas ir pietiekami liels, lai ietilptu 6 sarullētas enchiladas. Pārklājiet cepšanas trauka dibenu ar enchilada mērces slāni.
6. Ielejiet atlikušo mērci seklā bļodā. Katru tortilju pa vienam iemērciet enchilada mērcē un ļaujiet pārpalikumam pilēt atpakaļ bļodā.
7. Turiet vienu tortilju plaukstā un pievienojiet dažas kaudzes liellopu gaļas maisījuma karotes centrā. Salieciet malas un ievietojiet to cepšanas traukā ar šuvēm uz leju. Turpiniet, līdz maisījums ir pazudis.
8. Atlikušo enchilada mērci vienmērīgi pārlej ar sarullētajām tortiljām, pēc tam vienmērīgi pārklāj ar atlikušo sieru.
9. Cepiet bez vāka 20-30 minūtes vai līdz mērce ir burbuļojoša un siers izkusis
10. Izņem no krāsns un ļauj nostāvēties vairākas minūtes.
11. Pasniedziet karstu, dekorējot ar sasmalcinātiem salātiem, kubiņos sagrieztiem tomātiem un skābo krējumu, ja to lietojat.

Izcepiet meksikāņu ēdienu gardai maltītei!

Vairāk recepšu bez lipekļa

Cepti saldie kartupeļi ar apelsīnu-jogurta pildījumu
Kanēļa brokastu kvinoja ar ogām un riekstiem
Tomātu-bazilika frittata