Kartupeļi jau ir galīgā komforta ēdiena garnīrs, bet, sasmalcinot tos ar sviestu, piepildiet tos ar pilnu piparu un noslīcināt tos kausētā sierā, tie ir gandrīz vienīgais veids, kā jūs kādreiz vēlēsities tos ēst.
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera ceptās vīģes lapas, iesaiņota feta ar citronu, ir jūsu nākamā ēdiena dēļa zvaigzne
Šie “hasselback” kartupeļi ir pildīti ar pikantiem piparoni un saldu sieru, lai iegūtu garšīgu, iecienītu garnīru. Un tie ir pilnībā vērts vienu stundu gaidīt cepeškrāsnī.
Pepperoni un siera hasselback kartupeļu recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 2 lieli sarūstoši kartupeļi, notīrīti un berzēti
- 2 ēdamkarotes mīkstināta sviesta
- Sāls un pipari
- 1/2 tase peperoni šķēlītes, kas pārgrieztas uz pusēm
- 1/2 tase rīvēta Čedaras siera
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Sagrieziet kartupeļos šķēles apmēram ik pēc 1/8 collas, apmēram 3/4 no kartupeļiem, uzmanoties, lai tie nebūtu pilnībā sagriezti.
- Pa visu virsu un katra kartupeļa šķēlītēs ieziež sviestu, līdz tas ir pilnībā pārklāts. Lai to izdarītu, visvieglāk ir izmantot pirkstus.
- Garšojiet kartupeļus ar sāli un pipariem, novietojiet tos uz cepešpannas un cepiet apmēram 1 stundu, līdz šķēles sāk kraukšķēt un kartupeļi ir gatavi.
- Izņemiet kartupeļus no cepeškrāsns un ielieciet pepperoni pusšķēles katrā kartupeļu spraugā.
- Apkaisa sieru uz kartupeļiem un ievieto atpakaļ krāsnī apmēram 5 līdz 10 minūtes, līdz siers ir pilnībā izkusis.
- Izņemiet kartupeļus no cepeškrāsns un pasniedziet tos siltus.
Vairāk kartupeļu receptes
Sierīgi divreiz cepti kartupeļi
Kraukšķīgi parmezāna kartupeļi
Vienkārši ķemmīti kartupeļi
