Cālis ir populārākā gaļa Amerikā. Saskaņā ar Chowhound -CBS piederoša vietne-katru gadu tiek patērēti vairāk nekā 28,6 miljardi mārciņu mājputnu gaļas. Un tam ir jēga, jo tā ir daudzpusīga gaļa, ko ģimenēm ir viegli pārveidot par dažādu ēdienu ķekaru. Bet pirms dodaties pie ledusskapja, lai sāktu plānot šī vakara vakariņas, mums jums jāpaziņo dažas sliktas ziņas.
The Slimību profilakses un kontroles centrs brīdina patērētājus būt īpaši piesardzīgiem, apstrādājot un/vai gatavojot vistas gaļu, jo neapstrādāta vista ir nopietni slimojusi ar 92 cilvēkiem 29 štatos.
Vairāk: Šeit tiek atgādināti visi pārtikas produkti - ieskaitot vairākas TV vakariņas
Visi pacienti ir inficēti ar pret zālēm rezistentu celmu salmonellas.
No 92 saslimušajiem 21 ir hospitalizēts. Un, lai gan gadījumi ir dažāda smaguma - cilvēkiem, kas slimo ar šo celmu, ir bijušas sāpes vēderā, krampji, caureja un drudzis, kas ilgst no 12 līdz 72 stundām - nav ziņots par nāvi.
Uzliesmojuma avots, kas sākās janvārī, nav skaidrs, un nav identificēts viens kopīgs piegādātājs. Tomēr attiecīgais salmonellas celms ir konstatēts dažādos neapstrādātos vistas produktos, tostarp mājdzīvnieku barībā, maltā vistas gaļā, vistas gabalos un veselos cāļos. Tādējādi CDC iesaka visiem patērētājiem un mazumtirgotājiem rūpīgi un piesardzīgi rīkoties ar neapstrādātu vistu un rūpīgi to pagatavot, lai novērstu saindēšanos ar pārtiku. i., vistu vienmēr vajadzētu pagatavot līdz 165 grādu iekšējai temperatūrai, un indivīdiem vajadzētu mazgāt rokas pirms un pēc pieskaršanās produkts. Gatavošanas vietas, traukus un/vai gatavošanas virsmas arī rūpīgi jādezinficē ar siltu, ziepjūdeni.
Vairāk:Nezāļu iznīcināšanas ķimikālija, kas atrodama populāros bērnu brokastu ēdienos
Lai iegūtu vairāk informācijas par uzliesmojumu un apskatītu a pilns ietekmēto valstu saraksts, apmeklējiet CDC vietni.
Kamēr nevar noteikt slimības uzliesmojuma avotu, iespējams, šis ir īstais laiks, lai izmēģinātu šo zivju taco recepti, kuru esat piestiprinājis dažus mēnešus.
