Ir teikts, ka brokastis ir vissvarīgākā maltīte dienā, tāpēc jūs vēlaties to sākt ar veselīgu kāju. Lai uzzinātu, kā maksimāli izmantot rīta maltīti, mēs lūdzām pārtikas emuāru autorus atsvērt savus iecienītākos padomus un trikus.
Domājiet ātri, bet sirsnīgi
“Nedēļas laikā es parasti steidzos, un man patīk ātri un viegli pagatavot vieglas brokastis. Daži favorīti: vienkāršs jogurts ar svaigiem augļiem (iepriekš sagatavojiet grūto ēdienu). Šajā gada laikā es mīlu granātābolus un ananāsus. Virsū uzber dažus riekstus vai linsēklas. Pilngraudu grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu vai ātra avokado misa ar citronu, olīveļļu, ķiplokiem un sarkano piparu pārslām ir patiešām pilnvērtīga un abi ātri piepilda. Un gandrīz nekas nepārspēj vienu vai divas olas, kas saputotas un pabeigtas ar rīvētu sieru un ķemmīšgliemene. Nedēļas nogales ir cits stāsts - tad es mēdzu izcelt speķi un lielgabalus. ” - Holija Herrika, pavārgrāmatas autore un pārtikas rakstnieks
Mērķis ir līdzsvarots maisījums
“Kad runa ir par veselīgu brokastu savākšanu, es vienmēr tiecos pēc daudz olbaltumvielu, pilngraudu un veselīgiem taukiem. Augļi ir lielisks veids, kā saldināt maltīti un pievienot arī šķiedrvielas! Dažas no manām iecienītākajām iespējām, kad es steidzos, ir biezas olbaltumvielu kokteiļi, kurus es varu ēst ar karoti (bieži papildināta ar granolu, riekstiem, ogām, sēklām un/vai pilngraudu graudaugiem):
Grieķu jogurts ar mājās gatavotu granolu un augļiem:
Vai pilngraudu grauzdiņus, vafeles vai angļu smalkmaizītes, kas pārklātas ar zemesriekstu sviestu un banānu un pārkaisītas ar medu vai kļavu sīrupu. Grieķu jogurts vai ola pie sāniem pievieno kalciju, olbaltumvielas un noturību! ” - Blērs Lonergans, emuāru autore, rakstniece un recepšu izstrādātāja vietnē Pieredzējusi mamma
Izmēģiniet sasaldētu pārtiku
“Viens brokastu padoms, ko izmantoju kā aizņemta mamma: dažādu smūtiju pagatavošana aizņem apmēram 10 minūtes saldēti augļi un olbaltumvielas, un ievietojiet tos plastmasas pārtikas traukos, kas ir droši saldētavā (piemēram, Tupperware).
Es ievietoju šos atsevišķos traukus saldētavā un naktī pirms gulētiešanas ievietoju smūtiju ledusskapī. Kad es no rīta pieceļos, lai sagatavotos darbam, man ir jāēd garšīgs smūtijs, kamēr es steidzos pa durvīm. — Sharee, pārtikas blogeris/autors Pikantā garšviela
Sagatavojieties pirms rīta steigas
“Sagatavojiet brokastu sastāvdaļas iepriekšējā vakarā, lai no rīta ātri, veselīgi un bez problēmām paēstu! Šo brokastu bļodu var pagatavot pilnībā iepriekšējā vakarā:
To visu var pagatavot dienas iepriekš, un nākamajā dienā ir nepieciešama tikai salikšana un cepta ola:
Iepriekšējā vakarā sasaldējiet augļus, lai pagatavotu ātru kokteiļu bļodu AM:
— Vitnija angļu valodā, veselīgi dzīvojošs emuāru autors/autors Dzīvošana un diēta L.A.
Izklaidējieties ar to
"Nē. 1, pārliecinieties, ka jūs to patiešām ēdat! Dažreiz rīta haosā es pats gatavošu ēdienu un atstāšu to kaut kur sēdus, nevis piecas minūtes, lai to faktiski apēstu. Nr.2, sagatavojieties! Svētdien noteikti veltiet laiku, lai sakārtotu brokastis. Nav nekas sliktāks par skriešanu apkārt, mēģinot atrast ēdienu, kad steidzaties izkļūt no durvīm. Un visbeidzot, nepadariet to sarežģītu - tās ir brokastis! Bagelis ar kazas sieru, tomātu grauzdiņš vai cieti vārīta ola vai divas man vienmēr palīdz turpināt kustību. ” - Šerija Tompsone, pārtikas blogeris/autors Ēdiet labu vakariņu
Atcerieties, ka ātrs joprojām var būt garšīgs
“Garlaicīgi darba dienu rīti prasa siltas, garšīgas un sātīgas brokastis. Bet dažreiz auzas un putraimi jūtas pārāk smagi, pankūkas ir nejutīgas pret laiku, bet augļi un graudaugi ir pārāk garlaicīgi. Olas vai pupiņas uz grauzdiņiem ir izdzīvošanas komplektā, bet brokastis var padarīt interesantākas. Izmēģiniet kvinoju! Jā, to pašu veco sānu ēdienu vai salātu pamatēdienu var viegli pārvērst par saldām vai sāļām brokastīm dažu minūšu laikā.
Lai gan es mīlu savu kvinoju tikai ar sāli, pipariem un laima sulu, es gatavoju pārsteidzošu maisījumu ceptu kvinoju ar vārītiem kartupeļiem un zemesriekstiem. Šī apcepta kvinojas recepte ir mans ēdiens garlaicīgiem darba dienu rītiem. Recepte ir ne tikai vienkārša, bet arī pildīta ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, minerālvielām un daudzām garšām. Sagatavojiet savu quinoa iepriekšējā vakarā, un ēdiens patiesībā sanāk dažu minūšu laikā! ” - Smruti Šahs, pārtikas blogeris/autors Zālēdājs Cucina
Šo ziņu jums parādīja Van's Waffles.
